В сегодняшней статье предлагаю вам приготовить ооочень вкусные и сочные баклажаны, запеченные с помидорчиками, куриным фаршем и сыром. От одного названия данного блюда хочется поскорее приготовить и съесть его!)
Такое блюдо станет отличным полезным перекусом среди дня, а также украсит любой стол каждой хозяйки.
Для приготовления запеченных баклажанов нам понадобятся
- Баклажаны – 2 шт.
- Томат – 1 шт.
- Куриный фарш – 300 г
- Сыр – 100 г
- Зеленый лук, кинза – 20 г
- Соль и перец – по вкусу
Процесс приготовления
1. Баклажанчики необходимо помыть и разрезать пополам.
2. Ложкой убираем серединки, солим (соль нужна, чтобы убрать горечь).
3. По желанию отрезаем плодоножку овоща (влияет только на внешний вид блюда).
4. Далее нам необходимо нарезать зелень, смешать её с куриным фаршем, поперчить и посолить и хорошенько перемешать.
5. Полученной смесью начиняем половинки баклажанов.
6. Натираем сыр на терке.
7. Томат нарезаем кубиками и выкладываем сверху на фарш.
8. Выкладываем начиненные “лодочки” на противень и помещаем в разогретую духовку.
9. Запекаем баклажаны на протяжении 15 минут при температуре 200°, после чего достаем их из духовки и посыпаем сверху тертым сыром.
10. Далее опять помещаем баклажаны в духовку до подрумянивания сыра сверху. Это займет еще около 10-15 минут.
Запеченные сочные баклажаны готовы. Приятного аппетита!)
Пока нет комментариев. Будьте первым!