Куриные котлеты – самые простые и быстрые в приготовлении
Любые овощи, которые бы вы не взяли отлично будут сочетаться с мясом. В предложенном рецепте котлет можно заменить капусту другими овощами на ваш вкус, натертыми на терке.
Куриные котлетки, запеченные в духовке получаются очень нежными, ароматными и главное – сохраняют максимум пользы во входящих в их состав продуктах.
Для приготовления куриных котлет нам понадобятся:
- Куриное филе – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Капуста (белокочанная либо пекинская) – 200-300 г
- Овсянка “Геркулес” – 200 г
- Соль, перец – по вкусу
Процесс приготовления:
1. Для начала следует перемолоть в блендере или мясорубке куриное филе с овощами.
2. Геркулес необходимо перемолоть в кофемолке. В фарш далее добавляем 2-3 ст. л. овсяной муки. Оставшаяся мука пойдет для панировки.
3. Противень нужно смазать растительным маслом или положить пергаментную бумагу.
4. Далее следует смочить руки водой, сформировать небольшие котлетки, обвалять их в оставшейся муке и выложить на противень.
5. Духовку нужно разогреть до 180-200° и поместить в неё противень с котлетками.
6. Когда увидите румяную корочку на котлетках они уже будут готовы.
Приятного аппетита!)
Недавно открыла для себя куринные котлеты, всегда считала что они пресные и суховатые. Теперь же готовлю только куринные, правда без капусты, но с хорошо пропитанными молоком овсяными хлопьями и твердым сыром, натертым на мелкой терке. Ну просто объедение.