Помимо вкусовых качеств крыжовник славится многими полезными свойствами. Он содержит витамины А,В,С,Е, фруктовые кислоты, пектин, серотонин и другие полезные элементы.
Ревень — это многолетнее растение, очень зимостойкое и устойчивое к засухе. Его урожай производится из крон, состоящих из мясистых стеблей. Ревень используют для приготовления соусов и в народной медицине.