Нюансы выбора сырья. Сорта, которым стоит отдать предпочтение. Процесс подготовки фруктов. Получение сока из яблочных плодов. Отстаивание основного ингредиента. Введение в состав вина сахара. Слежка за процессом брожения.

Танін – що це таке? Визначення, класифікація та основні властивості фенольних сполук рослинного походження. Багаті на поліфеноли сорти винограду. Звідки таніни беруться у вині?

Инжир, фига, смоковница, винная ягода. Что такое инжир? Какой бывает инжир. Как едят инжир?

Центр культури вина Шабо.Історія українського вина.

Разбираемся, какое вино полезнее.

Технологія приготування домашнього вина з малини: детально, поетапно. Рецепт приготування вина з малинового соку. Що слід робити у першу чергу, який етап у приготуванні малинового вина найбільш важливий.