Вяление баклажанов
Альтернативным вариантом сушки баклажанов является вяление. Способ такой заготовки плодов очень схож с засушиванием в духовке, разница состоит во времени вяления. Также в основном температура при...
Три рецепта из баклажанов
Из баклажанов я сегодня буду готовить три разных блюда. Салат с баклажанами Для салата баклажаны разрезаю на средние кусочки, солю и оставляю на 10 минут. Смешиваю баклажаны с крахмалом и...
Блюда с баклажанами
Баклажан многолетнее растение, но выращивается как однолетние. Близкий родственник картофеля и перца, родом из Юго-Восточной Азии. Поэтому климат баклажан любит жаркий. Заморский гость быстро...
Сушіння баклажанів
Чи не найвідомішим способом збереження баклажанів є їх засушування. Однак, досить багато кухарів говорять, що смак страв, в які додані засушені баклажани значно поступається тим, в яких...
Квашення баклажанів
Квашення баклажанів - ще один ефективний спосіб збереження плодів на тривалий час. Для даного способу важливо правильно нарізати плоди баклажанів. Для цього уздовж на 2/3 частини плода робимо...
Квашение баклажанов
Квашение баклажанов – еще один эффективный способ сохранения плодов на длительное время. Для данного способа важно правильно нарезать плоды баклажанов. Для этого вдоль на 2/3 части плоды делаем...
Соління баклажанів
Існує категорія людей, яким дуже подобаються солоні баклажани. Для їх приготування потрібно спершу добре помити плоди в прохолодній воді, очистити їх від шкірки і нарізати. Далі поміщаємо овочі у...
Соление баклажанов
Существует категория людей, которым очень нравятся соленые баклажаны. Для их приготовления нужно сперва хорошо помыть плоды в прохладной воде, очистить их от кожуры и нарезать. Далее помещаем...
Рецепт салата из баклажанов
Необходимые ингредиенты: 🔹баклажаны - 4 шт.; 🔹белый лук - 1 шт.; 🔹сахар - 1 ст. л.; 🔹помидоры - 4 шт.; 🔹чеснок - 8 зубчиков; 🔹укроп; 🔹петрушка; 🔹соль; 🔹черный молотый перец; 🔹масло растительное....
Хранение баклажанов
Для длительного хранения подходят далеко не все баклажаны. Бытует мнение, что плоды, которые тяжелее, сохраняются на дольшее время, а очень легкие баклажаны необходимо перерабатывать сразу после...
Баклажаны. Советы перед готовкой.
Многие любят баклажаны, но не умеют правильно их готовить. Для того, чтоб ваши баклажаны получились идеальными придерживайтесь таких правил: 1. Не стоит чистить баклажаны, если вы хотите чтоб они...
Брускетта с пастой из баклажана
Брускетта с намазкой из баклажана. Вкусно и не калорийно. Для рецепта нам понадобиться: Хлеб бородинский - 2 ломтика; Ваша любимая буженина - 40 грамм; Баклажан - 1 штука; Веточка кинзы;Яблоко...