Гидрокулинг – интенсивное охлаждение для черешни, вишни и другой плодоовощной продукции
Гидрокулинг выгоден тем, что он не дает овощам терять воду. Это наиболее эффективный, и самый быстрый из методов охлаждения.
18
0
Ботулизм — тяжелое заболевание, возникающее в результате употребления в пищу внешне доброкачественных продуктов
Ботулизм острое, инфекционное смертельно опасное заболевание.
Сладкая и целебная продукция клена сахарного. История использования в кулинарии и целительстве
Клен сахарный – один из самых сладких видов кленов. Описание растения, история добычи и применения сока «сладкого дерева», пищевая ценность и лечебные свойства, некоторые советы и интересные факты
20
1
Лопух настоящий (Arctium lappa): описание полезных свойств, лекарственное и кулинарное применение
Использование лопуха в лечебных целях.
Как использовать эстрагон или тархун в кулинарии: популярные сочетания, рецепты и рекомендации
Эстрагон, он же тархун – это популярное растение, которое активно используется в кулинарии. Главные свойства эстрагона. Как и с чем применять тархун в кулинарии. Рецепт популярного напитка «Тархун».
О чем расскажет погода в ноябре: приметы и поверья
О чем может рассказать вода в колодце в ноябре. Что сулит лед на реке, застывший рябью. Почему в последний месяц осени стоит обратить внимание на дрова в камине и на уголек в печи. Поведение птиц — что именно оно обещает.
21
4