С какой целью занимаются разведением гусей. Показатели продуктивности. Вкусовые качества мяса и яиц. На какие породы стоит обратить внимание начинающим птицеводам.
Лучшие породы коров, выращиваемых на мясо: шароле, лимузин, пьемонтезе, абердин-ангус, герефорд, салерс, симментал. Характеристики и описание мясных пород крупного рогатого скота.
Правила инкубации: как произвести закладку яиц, сколько проветривать и переворачивать, чем обрабатывать и как долго держать в шкафу. Как подготовить индюков к естественному размножению.