Произведения искусства из овощей и фруктов. Как освоить технику карвинг. Необходимые инструменты. Правильный выбор плодов. Самые простые приемы и более сложные задачи.
Правила приготовления желейных десертов. Ингредиенты и технология приготовления желе из фруктового сока, сметаны, молока, с фруктами, ягодами, алкоголем, печеньем.
Аджика горлодер, огонек, острая, с хреном и без него. Аджика из свежих помидоров, перца, тыквы, яблок, груш. Аджика сухая по-абхазски и сибирская острая, к шашлыку и под сальце.
Польза сухофруктов: максимум витаминов и благотворное влияние на организм. Локация для хранения и подходящая тара: текстиль, пластик или полиэтилен? Рекомендации для долгосрочного хранения.
Варенье с необычным составом – это популярная возможность удивлять вкусовыми качествами, а также радовать сочетаниями. Предлагаем рецепты варенья из сливы, персика, тыквы, кабачка, клюквы, яблок, дыни и томатов.