Сухофрукты сохраняют почти все полезные свойства при хранении. В зимнее время пополняют витаминный запас организма. Применяется в десертных и мясных блюдах.
Травы для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и их профилактики. Натуральные фитосборы помогают при различных нарушениях работы сердца. Рецепты настоев и отваров для профилактики и лечения СС заболеваний.
Які страви можна ароматизувати за допомогою аїру, анісу, гвоздики і ірису. Як використовуються в кулінарії календула, мірріс, монарда, пижма і настурція. У що зазвичай додають шавлію, шафран, цмин і розмарин.