Как подготовить банки к стерилизации: визуальный осмотр, замачивание в воде, мытье. Особенности стерилизации в газовой и электрической духовке. Можно ли стерилизовать в духовом шкафу полные банки.
Как вода влияет на формирование капустного кочана. Почему так важно соблюдать баланс: не заливать капусту и не поливать слишком редко. Погодные условия — одна из причин нарушения целостности овоща.