Использование сока краснокочанной капусты
Свежевыжатый сок из красной капусты является натуральным природным пищевым красителем, который часто используют для окрашивания риса при его приготовлении, для придания фиолетового оттенка кремам...
Отличия краснокочанной капусты от белокочанной
Краснокочанная и белокочанная капусты являются представителями одного вида, но имеют существенные различия. Краснокочанная капуста имеет довольно выраженный насыщенный вкус, который нравится не...
Как снять и ухаживать за рассадой цветной капусты для позднего производства?
Для позднего производства посев семян цветной капусты проводится на холодных грядках (лунках) в открытом грунте. Это делается с 10 по 20 мая, поскольку рассада подрастает за 40-45 дней, что...
Подготовка помещения для длительного хранения урожая капусты
Для того, чтобы сохранить урожай капусты максимально длительное время необходимо обеспечить надежное помещение для данной цели. Изначально следует провести тщательную дезинфекцию стен, потолка и...
Подготовка белокочанной капусты для хранения в пищевой пленке
Хранение белокочанной капусты в пищевой пленке является достаточно новым способом, к которому многие относятся с опаской, однако он уже успел хорошо себя зарекомендовать. Капусту необходимо...
Подготовка белокочанной капусты для хранения в пищевой пленке.
Перед отправкой белокочанной капусты на хранение в пищевой пленке необходимо срезать кочерыжку на максимум, желательно под уровень с кочаном и дождаться подсыхания самой кочерыжки. Многие...
Які найпоширеніші шкідники овочевих культур?
Дротяники (ковалики) Найбільшу шкоду дротяники завдають польовим культурам, хоча все більше їх ми знаходимо при вирощуванні овочевих культур. Вони живуть у ґрунті 3-4 роки, харчуються корінням...
Порівняння вмісту корисних речовин у червонокачанній та білокачанній капусті
Хоча червонокачанна капуста була виведена штучно селекціонерами, вона містить у своєму складі більше корисних речовин, ніж її найближча родичка – білокачанна. А саме, в 100 г овочів міститься:•...
Порівняння вмісту корисних речовин у червонокачанній та білокачанній капусті.
Хоча капуста з'явилася в природі завдяки роботі селекціонерів, вона має більш багатий склад корисних речовин, ніж її попередниця - білокачанна капуста. Всього в 100 г овочів міститься наступна...
Які найнебезпечніші шкідники олійного ріпаку?
Найнебезпечнішими шкідниками олійного ріпаку є: Прихованохоботник стебловий капустяний (Ceutorhynchus pallidactylus) та Великий ріпаковий прихованохоботник (Ceuntorhynchus napi). Маленькі та...
Корисні властивості соку червонокачанної капусти
Сік із червонокачанної капусти є дуже корисним напоєм, тому що при його виготовленні зберігається максимальна кількість корисних речовин із овочів.Ще жителі Стародавнього Риму використовували сік...
При яких умовах відбувається розвиток альтернаріозу капусти?
Ця хвороба зазвичай розвивається восени при більш низьких температурах повітря. Гриби Alternaria зимують у вигляді міцелію або у вигляді конідій на зараженому насінні, заражених рослинних рештках,...