Караллумы относительно легко выращивать. С ними следует обращаться как с уличными растениями, так как они легко гниют в помещении и не могут цвести без колебаний температуры.
Варенье из щавеля, мяты, фиалки, сирени и бузины. Мед из акации, каштана и одуванчика. Рецепт джема из тимьяна: вкусно, ароматно и оригинально. Мятный сироп — необычный соус для выпечки, сырников и творожных запеканок.