Сорти яблук можуть сильно відрізнятися як за смаковими якостями, так і за змістом цукру і кислоти. Сорти яблук для соку: можна віднести Антонівка, Фуджі, Гренні Сміт та інші осінні сорти корисного фрукта.
Щоб отримати солодкий і корисний мед, бджоли роблять титанічну роботу по збору пилку, що надалі закінчується дозріванням меду. Головні етапи та тонкощі створення меду.