Из 12 блюд на Рождество основным считается кутя приготовленная из сухофруктов. Согласно христианским традициям, на столе в Святой вечер должно находиться 12 постных блюд, рецепты которых представлены в этой статье.
Первоцветы среди луковичных: классический подснежник, яркий крокус, карликовый “гиацинт” — мускари, сетчатый ирис, который и не ирис вовсе. Травянистые многолетники, которые цветут ранней весной.
Консервируем урожай превращая его в необычные блюда. Индийский соус чатни на украинский манер: варианты из абрикос, слив и баклажанов. Грузинский ткемали с украинской мятой. Болгарский лечо с огурцами.