Очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо! Тыкву желательно использовать не больших размеров.
Ингредиенты
• тыква - 1 шт. весом около 2 кг
• куриное филе - 500 г
• морковь - 150 г
• лук - 150 г
• сушеные травы - 2 ч.л.
• соль
• перец
• растительное масло
Способ приготовления
1. Срезаем верхушку тыквы, удаляем семена и аккуратно, с помощью ложки или ножа, удаляем мякоть.
2. Мякоть (300 г) нарезаем небольшими кусочками.
3. Также нарезаем мелко лук и филе.
4. Морковь натираем на средней тёрке.
5. Далее лук слегка обжариваем на растительном масле. Затем добавляем морковь, также обжариваем, и то же самое делаем с филе около десяти минут.
6. После этого ко всему добавляем мякоть. Солим и перчим. Добавляем травы. Перемешиваем и также продолжаем жарить в течение десяти минут.
7. Далее даём остыть приготовленной начинке, а после выкладываем в тыкву.
8. Тыкву ставим в форму для запекания. Накрываем крышечкой и запекаем при температуре 180° около 40-45 минут.
Вот и готово наше блюдо! Приятного аппетита!
Замечательное блюдо и то, что все составляющие предварительно были проготовлены. Мне довелось по одному рецепту готовить в тыкве картофель с мясом. Так сырой картофель в тыкве готовился в духовке более двух часов.