Рецепт фаршированной тыквы

Очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо! Тыкву желательно использовать не больших размеров. 

Ингредиенты

• тыква - 1 шт. весом около 2 кг

• куриное филе - 500 г

• морковь - 150 г

• лук - 150 г

• сушеные травы - 2 ч.л.

• соль

• перец

• растительное масло

Способ приготовления

1. Срезаем верхушку тыквы, удаляем семена и аккуратно, с помощью ложки или ножа, удаляем мякоть.

2. Мякоть (300 г) нарезаем небольшими кусочками.

3. Также нарезаем мелко лук и филе.

4. Морковь натираем на средней тёрке.

5. Далее лук слегка обжариваем на растительном масле. Затем добавляем морковь, также обжариваем, и то же самое делаем с филе около десяти минут.

6. После этого ко всему добавляем мякоть. Солим и перчим. Добавляем травы. Перемешиваем и также продолжаем жарить в течение десяти минут.

7. Далее даём остыть приготовленной начинке, а после выкладываем в тыкву.

8. Тыкву ставим в форму для запекания. Накрываем крышечкой и запекаем при температуре 180° около 40-45 минут.

Вот и готово наше блюдо! Приятного аппетита!