Бланширование – метод тепловой обработки продуктов. Главные правила. Зачем еду подвергают такой обработке. Какие продукты и как необходимо бланшировать.

Топинамбур еще называют «земляной грушей» благодаря вкусу и внешнему виду. Впервые растение появилось на территории Северной Америки, в наше время культура его выращивания популярна в южных регионах.

Как лучше всего хранить собранный урожай? Что следует держать исключительно в холодильнике, а что при комнатной температуре? Все ответы и рекомендации вы найдете в этой статье.

Библейское растение Гунделия турнефора. Этимология, история изучения, описание, использование в кулинарии, применение в народной и официальной медицине.

Біблійна рослина Гунделія турнефора. Етимологія, історія вивчення, опис, використання в кулінарії, застосування в народній та офіційній медицині.

Тыква с давних времен кормит и лечит человека. Ее многочисленные достоинства привлекают внимание огородников.