Выведение перепелов в инкубаторе: закладка яиц, температурный режим, уровень влажности. Залог удачной инкубации — правильный выбор и хранение перепелиных яиц.
Відомі качки трьох видів: м'ясні, м'ясо-яєчні і яєчні. Кожен вид включає у себе кілька порід, від чого залежать смакові якості м'яса і яєць, а також - маса тіла.