Рецепт домашнего печенья

Необходимые ингредиенты

• мука - 250 г

• сахар - 200 г

• яйца - 2 шт.

• масло сливочное - 100 г

• корица - 1 ч.л.

• сода - 0,5 ч.л.

• уксус (для гашения соды)

• соль - щепотка

Способ приготовления

1. Нам понадобится глубокая миска, в которой будем взбивать сахар, яйца, корицу и соль. Это можно сделать венчиком либо же воспользоваться миксером.

2. Сливочное масло нужно растопить, добавить так же в миску и ещё раз взбить.

3. Соду необходимо погасить уксусом, добавить ко всем ингредиентам и тщательно перемешать.

4. Муку нужно просеять и небольшими порциями вмешивать в тесто. Оно должно быть вязким для формирования шариков. Но при этом важно учитывать меру, дабы не забить тесто.

5. Далее нужно сформировать шарики диаметром 3 см, это можно сделать с помощью чайной ложки. Шарики выложить на противень, учитывая расстояние между ними. Не советуется делать шарики больших размеров, так как они будут увеличиваться.

6. Затем нужно разогреть духовку до 180°. Выпекать печенье 13-15 минут.

Приятного аппетита!