Сараха їстівна — рідкісна однорічна культура з сімейства пасльонових. Їстівні плоди сараха дуже цінуються в місцевій кухні і народній медицині в Південній Америці і Мексиці і їх із задоволенням збирають в дикій природі.
Свою популярность арбузная редиска получила из-за необычного сочетания цвета и вкуса и стала таким необходимым продуктом ранней весной для пополнения организма свежими витаминами. Вырастить такую экзотику довольно просто из семян.