Детальний опис пізніх сортів дині, рекомендованих для вирощування на чорноземних грунтах баштанних полів для тривалого зберігання і реалізації в зимовий час.
Зимові заготовляння з кавунів: соління й маринади. Як правильно засолити кавуни — рецепт та покрокове приготування. Овочеве асорті з динь та кавунів в скляних банках.
Користь та шкода домашньої консервації. Кому не можна вживати консервовані страви з додаванням оцту. Чим можна замінити оцет у консервації. Прості й смачні рецепти заготовок на зиму без оцтової кислоти.
Коротка характеристика пропонованих сортів цибулі-батун. Основні галузі застосування продукції. Опис сортів: Байя Верде, Схід, Грибовський, Травневий батун, Салатний, Зелена галявина, Стася, Фрюерте.