Свекла - корнеплод, который плохо переносит заморозки и длительную пониженную температуру. Именно поэтому рассада свеклы обычно выращивается в тепличных условиях, это позволяет собрать хороший урожай.
Вкусовые и внешние качества свеклы зависят от сорта и условий выращивания растения. Каждому огороднику следует знать, какая разновидность культуры предназначена для хранения, а какая для переработки.