Рецепт карпаччо из свеклы

Невероятно вкусная закуска, которая не требует много продуктов и времени!

Ингредиенты

• свекла отварная - 3 шт.

• яблоки сладкие - 3 шт.

• ядра грецких орехов - 75 г

• лимон - 1 шт.

• масло грецкого ореха - 1 ст.л.

• перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Для начала нам понадобится выжать сок лимона.

2. Далее очищаем и нарезаем свеклу тоненькими ломтиками. Выкладываем их в форме каскада на 6 порционных тарелок.

3. Яблоки тщательно моем и сушим; затем нужно разрезать их четвертинками и удалить семена.

4. После этого нарезаем фрукты на тонкие ломтики и сбрызгиваем соком лимона, перчим.

5. Ломтики яблок выкладываем на свеклу таким же образом. 

6. Далее нужно сбрызнуть ореховым маслом. Грецкие орехи измельчить и посыпать нашу закуску. 

Вот и всё! Карпаччо готово!