Кедровые орехи добывают из шишки кедровой сосны. Дозревают такие орешки на шишке больше одного года и дают очень хороший урожай – с одной шишки можно получить больше 100 орешков.
Состав кедрового орешка
В основной состав кедрового орешка входит 70% из масла (жирные кислоты Омега-3 и Омега-6) и 17% из белка. Это источник редких аминокислот (аргинин, триптофан, лизин) и большого количества витаминов (Витамин А, витамины группы В, Витамин РР, С, Е, К1). Большое количество разнообразных минералов также входят в состав кедровых орехов: калий, магний, железо, бор, магний, цинк, фосфор и натрий.
Полезные свойства кедровых орешков
Полезных свойств у кедровых настолько много, что порой их сложно сосчитать. Мы выбрали самые основные и самые полезные для человеческого организма.
- польза для нервной системы, благодаря Витамину С и триптофану;
- способствуют развитию и росту человеческого организма, огромная польза для детей и подростков;
- лечение анемии, улучшение состояния крови, благодаря Витаминам В и В3;
- укрепление сердечно-сосудистой системы;
- улучшает зрение;
- нормализует функций головного мозга;
- улучшение работы щитовидной железы, обмена веществ, регуляция работы печени;
- ускоряют процессы регенерации тканей, возобновление эластичности кожи;
- укрепление опорно-двигательного аппарата, а точнее суставов, хрящей, костей;
- огромное положительное влияние на потенцию у мужчин;
- в составе кедровых орешков есть триптофан, который способствует выработки мелатонина.
Из кедровых орехов делают разные настойки на спирту, которые применяются при различных простудных заболеваниях и болезнях кишечно-желудочного тракта. Для приготовления такой настойки понадобиться:
- 1 кг сахара;
- можно добавить гвоздику, апельсиновую цедру по вкусу;
- кипяченная вода, около литра;
- 1-2 кг молотых кедровых орехов.
Молотые орешки заливаем водой и ставим на 3-4 дня, чтобы она настоялась. После этого добавляем сахар и даем этой смеси выбродить. После этого мы открываем бутыль, пропускаем через ткань, добавляем гвоздику и цедру по вкусу и наливаем в подготовленные бутылки.
Противопоказания
Очищение кедровые орешки пригодные в пищу только на протяжении 1 года. Существуют версии, что из-за того факта, что в орехах очень много разных жиров и это может иметь негативное влияние на нашу печень. Употреблять их можно не больше 30 г в день. Они также могут вызывать аллергическую реакцию
Пока нет комментариев. Будьте первым!