Легенда кавказского народа про кефирные зерна и их силу
Древние жители Кавказских гор не знали, как объяснить образование кефирных грибков, поэтому среди них живет легенда о том, что сам пророк Мухаммед давал кефирные зерна верующим в этой местности.В...
Пышные оладьи на кефире
Приготовить пышные оладьи на кефире может любой, поскольку рецепт приготовления очень простой. Для приготовления 4 порций пышных оладьей, которые остаются мягкими и на следующий день, потребуются...
Какие лечебные эффекты присущи кефиру?
Кефир - это кисломолочный продукт, который можно классифицировать как освежающий молочный напиток благодаря пенистой структуре и резкому вкусу.Его сила заключается в большом количестве полезных...
Кефир - древнейший известный пробиотик
В домашних хозяйствах и малых семейных сыроварнях кефир обычно производят традиционным способом из зерен кефира (кефирных грибков). Традиционный кефир содержит витамины А, Е, D и К, витамины...
Сырное зерно, или калье
Вот так выглядит будущий сыр! Еще полтора часа назад это было свежайшее молоко. Пастеризация, охлаждение, внесение закваски и фермента, резка зерна и вот эти зернышки, называемые сырное калье. Их...
Калье, или сырное зерно
Калье, специальный технологический термин для ферментированного сгустка молока. Калье нарезают определенным размером, в зависимости от изготавливаемого сыра. Походить на маленькие жемчужинки...
Чому кіноа - золоте зерно?
Кіноа привернула увагу завдяки своїм харчовим цінностям та швидкому та простому приготуванню смачних страв. Кіноа ( лат. Chenopodium quinoa Will. ) - витривалий вид, сформований і культивований з...
Легенда кавказького народу про кефірні зерна та їх силу
Стародавні мешканці Кавказьких гір не знали, як пояснити утворення кефірних грибків, тому серед них живе легенда про те, що сам пророк Мухаммед давав кефірні зерна віруючим у цій місцевості.У...
Зерно на корм индейкам.
Следует со знанием дела выбирать зерновой корм для индеек, ведь у каждого его вида свои питательные вещества. например, кукуруза высококалорийна, в ней много каротина. Зато в пшенице гораздо...
Якої шкоди завдає зерноїд?
Щороку ми стикаємося зі збитками, які зазнаємо через Зерноїд гороховий (Bruchus pisorum), найважливішим шкідником гороху. Ексклюзивний шкідник гороху Це комаха невеликого розміру - від 4 до 5 мм,...
Почему киноа - золотое зерно?
Киноа привлекла внимание благодаря своим пищевым ценностям и быстрому и простому приготовлению вкусных блюд. Киноа (лат. Chenopodium quinoa Will.) - выносливый вид, сформированный и...
Яку шкоду завдає озимим зерновим зерновим культурам польова миша?
Поточні погодні умови, а також м'яка зима сприяють розмноженню гризунів, які можуть пошкодити озимі злаки, кормові рослини, а також плоди. Однією з тих, що викликає найбільше проблем, є польова...