Джем з полуниці, рецепт!

Рецепт смачного полуничного джему!

 За даним рецепта у вас вийде приготувати густий і дуже смачний джем з полуниці.

 Для цього рецепта нам знадобитися:

•  Полуничка-500 грам;
•  Цукор-250 грам;
•  Пектин-5 грам;

 Ви можете замінити пектин на желирующий цукор, рецепт приготування від цього не зміниться.

 З пектином ви приготуєте хорошого густий джем. Не переживайте шкідливого в ньому нічого немає, оскільки добувають його з різних фруктів. Завдяки додаванню пектину в наш джем це допоможе прискорити процес варіння та максимально зберегти корисні речовини ягід. Так само за допомогою пектину можна зменшити кількість цукру, або взагалі його не додавати в джем. Тоді у вас вийде низькокалорійний продукт.

 Перше що потрібно зробити це добре промити та очистити від хвостиків полуницю.Потім перекладаємо нашу полуницю в блендер і гарненько її перемелює, що б у вас вийшла однорідна маса.

 Висипаємо в каструлю цукор і пектин, і дуже добре їх змішуємо, це потрібно для того що б потім не було грудочок. І потім туди ж додаємо перемелені ягоди. Так само дуже добре перемішуємо всі інгредієнти між собою і ставимо на невеликий вогонь. Маса буде нагріватися і густіти. А після закипання джему, потрібно варити 3-4 хвилини та знімати з вогню. Обов'язково повинні бути баночки та кришечки простерилізоване, і розливаємо по банку наш джем, закриваємо кришкою. Коли джем ще гарячий він буде тягучий, і його буде легко налити. Але коли джем охолоне він буде потрібно густоти і ви його з легкістю зможете намазувати на тости.

 Смачного!