Джем з винограду
У вас є виноград і ви не знаєте, що з ним робити? Не проблема! Нижче я залишу рецепт, за яким можна приготувати дуже смачний джем, при тому, що інші інгредієнти абсолютно не знадобляться!
На 6 порцій знадобиться 1 кг винограду
Спосіб приготування:
1. Потрібно підготувати виноград. Рекомендується використовувати виноград різних сортів, щоб джем вийшов більш ароматним з насиченим кольором. Його необхідно обірвати з грон і викласти в миску.
2. Ягоди добре промити.
3. Придушити їх руками, щоб вони лопнули і пустили сік.
4. Далі нам потрібно буде перетерти виноград через сито. Шкірка нам не знадобиться, тільки сік.
5. Має вийти 350-400 мл соку, його ми переливаємо в каструлю і ставимо на вогонь. Чекаємо поки закипить і знімаємо піну, яка утворилася.
6. Потім на повільному вогні необхідно випарувати сік, помішуючи до загустіння. Після зняти з вогню.
7. Отриманий джем поміщаємо в банку і закриваємо кришкою.
Готово! Джем можна намазувати на хліб або використовувати в якості начинки для випічки.
А не нужно ли в сок добалять сахар, даже в вино добавляется, а джем тем более должен быть слаще.