Хвороби моркви та правила успішного зберігання

Морква – це один із найпоширеніших коренеплодів, які практично всі городники вирощують на своїй ділянці. Процес вегетації не надто складний, хоча багато хто скаржиться на низьку якість врожаю або на короткочасне зберігання, що в результаті є головною причиною купівлі моркви на зиму. Зрозуміло, що власне вирощування набагато краще, тому інтерес до вирощування моркви регулярно посилюється, а секрети успішного зберігання коренеплодів мріє пізнати кожен городник. Основні проблеми – це хвороби моркви, що стимулюють різні види гнилей, перед якими складно встояти овочу, тому слід приділити особливу увагу всім поширеним захворюванням моркви, а також засвоїти головні правила зберігання коренеплодів.

ТОП-7 поширених хвороб моркви

При дощовій погоді, холодному повітрі, надмірному поливі, відсутності обов'язкового удобрення ґрунту та не дотримання правил вирощування моркви, рослина піддається різним захворюванням, які слід розглянути докладніше.

1. Біла гниль.Спори гриба білої гнилі здатні занапастити практично всі овочі, вирощені на ділянці. Потрапляючи на плоди, грибок розвивається і проникає вглиб овочів, утворюючи м'які та вологі ділянки в м'якоті. Морква не втрачає привабливий зовнішній вигляд, насичений помаранчевий колір, але м'якоть плода зовсім непридатна, навіть на ранній стадії розвитку захворювання. З часом, уражені білою гниллю місця, покриваються пухнастим, білим нальотом. Пізніше плями покриває темна скоринка, під якою утворюється волога. Плід неминуче гине. Спори білої гнилі добре зберігаються у ґрунті, стійкі до температурних перепадів та підвищеної вологості. Дуже швидко вражають плоди при недотриманні правил збирання та зберігання овочів. Хворі рослини треба обприснути препаратом «Ровраль».
2. Сіра гнилизна.Плоди піддаються захворюванню на сіру гнили в період зберігання. Морква покривається вологою, стає м'якою. М'якуш плоду з часом темніє і розмокає, покриваючись сірим нальотом. Якщо вчасно не отримати уражених плодів, то вся закладка моркви може загинути. Щоб уникнути втрати врожаю, необхідно обробити коренеплоди препаратами, рекомендованими для зберігання овочів, наприклад, «Анти Гниль».
3. Хвороба фомоз вражає моркву, як рослина, що росте, так і вже зібраний урожай. На листі з'являються довгі, бурі плями. Надалі вони збільшуються, чорніють, бадилля висихає. Плями поширюються не лише по зеленій рослині, але й переміщуються на вже сформовані плоди. Гнила починає вражати моркву з верхньої частини. На плоді спочатку плями чорніють, переходять у сухі, темні заглиблення-вм'ятини ураженої тканини. Під плямами утворюються порожнечі, наповнені спорами гриба. Але активно поширення фомозу та враження плодів відбувається під час зберігання врожаю. На ранній стадії розвитку хвороби треба обприскати сходи розчином препарату «Корадо», що володіє тривалою захисною дією від сухої гнилі. Не зайвим буде й обробка поля «Бордоською сумішшю».
4. Бактеріоз. Захворювання бактеріоз проявляється, перш за все, на зеленому листі та стеблах рослини. Листя жовтіє, темніє і, засихаючи, опадає, оголюючи плід, що знаходиться в землі. Захворювання переходить на моркву у вигляді виразок і бурих, вдавлених плям невеликого розміру. Настає гниття плода, що супроводжується неприємним, різким запахом. При виявленні перших ознак захворювання уражені рослини висмикують із землі, а всю грядку обробляють фунгіцидом «Хом», розвівши препарат згідно з інструкцією. Такі обробки треба робити протягом усього вегетаційного зростання, з періодичністю 15-20 днів.
5. Бура плямистість. Поширена грибкова хвороба Філостиктоз вражає рослина на ранній стадії її розвитку. Темно-коричневі перерізи оперізують нижню частину стебла, що може призвести до загнивання сіянців, що тільки з'явилися. Листя дорослих рослин покривається світло-жовтими плямами, які з часом чорніють. Захворювання переходить нижче до плода, покриваючи жовто-бурими плямами всю м'якоть. Бадилля і коренеплід неминуче загинуть. Для боротьби із хворобою доцільно використовувати фунгіцид «Актора». Грядки обробляють згідно з інструкцією один раз на тиждень, після видалення хворої рослини.
6. Альтернаріоз. Грибкова хвороба Альтернаріоз вражає посіви моркви на будь-якому періоді зростання. Спори гриба передаються як через заражене насіння, так і через необроблений грунт. Стебла молодих пагонів чорніють, листя закручується і стає жовтим. Поступово бадилля чорніє і висихає. Захворювання вражає плід моркви. З'являються чорні плями гнилі, морква стає гіркою та не смачною. Грядки обробляють фунгіцидом "Хом" один раз на два тижні.
7. Борошниста роса. Головними симптомами борошнистої роси є білий, пухнастий наліт, який може з'явитися на будь-якій ділянці рослини. Насамперед, помітно побілілі листя та черешки. Бадилля втрачає свій красивий колір, стає блідим і млявим. Пізніше добре помітним стає плід, оповитий білим нальотом. Морква, вражена борошнистою росою, зупиняє свій зріст, стає гіркою та м'якою. Захворювання прогресує при підвищеній вологості повітря та зниженні температури. За перших ознак захворювання, морквяні грядки щедро обробляють розчином «Бордоської суміші» один раз на два тижні. За необхідності частоту обробки збільшують.

Профілактика грибкових захворювань моркви

З метою отримання та збереження великого врожаю моркви необхідно застосовувати біологічні засоби, призначені для профілактики зараження грибковими захворюваннями, адже це не тільки вбереже врожай у період вегетації, але й стане відмінним профілактичним засобом для тривалого зберігання без суттєвих втрат. З цією метою рекомендовані препарати "Фітоспорин", "Гамаїр", "Гліокладін", "Алерин".

Зокрема «Гліокладин» використовують для захисту розсади від кореневих гнил, особливо часто вражають посіви моркви. Потрібно розчинити таблетки препарату згідно з інструкцією, та отриманим розчином пролити посіви. Кореневі гнилі розвиваються в землі за несприятливих умов зростання моркви, надмірного зволоження та низької температури повітря.

Фітоспорин застосовують для лікування Чорної ніжки. Якщо рослину обприскати препаратом на початку росту розсади, можна уникнути «чорної ніжки» і фітофторозу. Біологічний препарат, абсолютно нешкідливий для людини, може бути використаний на морквяній грядці протягом усього вегетаційного періоду. Морква обприскують "Фітоспорином" один раз на два тижні.

ТОП-8 правил, що допоможуть запобігти хворобам

Всім відомо, що легше запобігти хворобі, ніж з нею боротися. При вирощуванні моркви слід пам'ятати певні правила:

•    Доцільно при виборі насіння віддати перевагу сортам, стійким до ураження захворюваннями.
•    Обов'язково проводити дезінфекцію, як насіння, так і ґрунти.
•    Заборонено висівати насіння на колишньому місці протягом чотирьох років.
•    Для поливу необхідно використовувати лише теплу воду, уникайте перезволоження ґрунту.
•    Своєчасно слід видаляти з грядки рослинні рештки від попередніх посадок.
•    Використовуйте переважно органічні добрива, що більш прийнятні для моркви.
•    Позбавтеся бадилля відразу після викопування коренеплоду протягом 1-2 годин.
•    Якісно необхідно обробляти приміщення для зберігання моркви «сірчаними шашками» або «формаліном2», що знищують суперечки грибів, що залишилися на стінах після попереднього зберігання овочів. Обробіть стіни сховища вапном.

Секрети успішного зберігання моркви

•    Головне в процесі вирощування моркви не тільки правильно доглядати посіви, але й забезпечити безвідходний збір та зберігання продукції. Приміщення для зберігання врожаю моркви має бути обране правильно, з дотриманням усіх рекомендацій щодо температурного режиму, вологості повітря та вентиляції закладених для зберігання овочів. Збудники хвороби довго зберігаються в середині сховища, тому перед закладкою овочів обов'язково треба провести дезінфекцію приміщення.
•    Зберегти коренеплоди після збирання допоможе препарат «Анти Гниль». Цей порошок здатний продовжити термін зберігання врожаю і служить для захисту зібраних плодів від чорної, сухої, сірої, білої гнилі, а також від фузаріозного в'янення плодів. Випускається препарат у вигляді порошку або готового розчину, яким необхідно обприскати розкладені коренеплоди перед зберіганням. Для цього придатний і препарат «Золота осінь». 50 мг препарату розчиняють у півлітрах води та обприскують овочі. Розчин, висихаючи, утворює на коренеплодах захисну плівку, яка не допускає проникнення хвороботворних мікроорганізмів та бактерій на здоровий плід. Морква набагато довше залишається пружною, хрумкою, соковитою та солодкою. Обробляти для зберігання, потрібно лише відібрані плоди, не уражені хворобою.

Підсумовуючи, необхідно підкреслити, що при дотриманні правил догляду за посівами моркви, можна отримати і зберегти практично без втрат весь зібраний урожай цього смачного і корисного коренеплоду.