Овочеві та квітучі культури, які слід посіяти на розсаду в січні

Січень вважається для городників і садівників мертвим сезоном. Ну, або низьким сезоном, якщо оперувати термінами працівників туристичної галузі. У січні дачники можуть сміливо лежати на диванах в своїх міських квартирах і насолоджуватися смаком "Олів'є" та післясмаком новорічних фільмів. Але що робити, якщо руки сверблять, і вам жах як хочеться що-небудь посадити? Якщо спрага зайнятися садовими справами не вщухає, у нас є для вас гарні новини. У січні можна присвятити час посіву деяких квітів і овочевих культур. Яких саме — розповімо в нашому сьогоднішньому матеріалі.

Сенс домашнього посіву 

Початківці садівники і городники напевно задаються питанням, а навіщо взагалі присвячувати час домашньому посіву і розводити на підвіконні бруд, якщо всю необхідну розсаду можна в сезон придбати на ринку або в садовому центрі. Згодні, питання цілком логічне. Тому перш за все давайте розберемося саме з ним. Отже, які ж переваги має домашній посів? 

• Можливість спостерігати за розвитком насіння. Адже це не тільки красиво і цікаво, це ще й дуже життєстверджуючий процес: дивитися за тим, як насіння, кинуте в землю, перетворюється в паросток, а з нього — в повноцінну рослину. І якщо ви спостерігали подібні процеси тисячі разів в житті, то дозвольте насолодитися цією картиною своїм дітям і онукам. Адже, врешті-решт, як приємно, коли з чорного грунту в горщику на підвіконні з'являються зелені паростки, які натякають на те, що весна не за горами.
• Можливість заощадити гроші. Розсада, вирощена власноруч, обійдеться вам набагато дешевше, ніж розсада, придбана в магазині або у фермера з рук. В середньому, один пакетик з насінням вартує, як одна рослина в формі розсади. І не потрібно бути великим математиком, щоб хоча б приблизно порахувати суму, яку можна таким чином заощадити.
• Можливість великого вибору. Деякі квіти в формі розсади продаються в дуже обмеженій кількості. Яскравий тому приклад — петунія. Тому якщо ви хочете виростити на дачі якийсь рідкісний сорт, краще взятися за створення розсади цього сорту самостійно. Бо не факт, що ви знайдете готову розсаду потрібного сортового різновиду в магазині. 

Ну і давайте не забувати про те, що самостійно вирощуючи розсаду, ви маєте можливість контролювати всі етапи цього процесу. А значить існує дуже висока ймовірність того, що розсада, вирощена своїми руками, буде здоровішою та витривалішою за ту, яка була придбана в магазині. 

Січневі посіви: загальна картина 

Відразу скажемо, що на початку і навіть у середині другого зимового місяця нічого сіяти не варто. Це занадто рано для рослин. А ось в кінці січня процес дійсно можна починати. Нижче ми максимально докладно окреслимо коло рослин, насіння яких можна кидати в закритий грунт в останній третині січня і в першій половині лютого, щоб ви розуміли, на яких представників флори варто звернути увагу.

1. Однорічні квіти, що відрізняються тривалим вегетативним періодом. Мова про квітучі рослини, які зацвітають через п'ять-шість місяців з моменту потрапляння насіння в грунт. До таких рослин, наприклад, можна сміливо віднести прекрасну гвоздику Шабо. Якщо ви вирощуєте на дачі еустому, то і її можна сміливо сіяти в кінці січня: вегетативний період цієї квітки теж займає близько півроку.
2. Бульбові багаторічні квітучі рослини. Якщо для якості квітки вкрай важливо, як саме будуть розвиватися її бульби, краще здійснити посів у другій половині січня. Ось, наприклад, бегонія: з моменту посіву до моменту цвітіння проходить в найкращому випадку п'ять з половиною, а в гіршому — шість з половиною місяців. При цьому вважається, що бульби бегонії, яка була посіяна в січні або на початку лютого, більш міцні і життєздатні. Як правило, вони досягають діаметра двох з половиною сантиметрів. У той час як бульби бегонії, яка була посіяна на розсаду в березні, рідко перевищують півтора сантиметра.
3. Рослини, чиї насіння потребують обов'язкової стратифікації. До таких належить величезна кількість квітучих і декоративних представників флори. Наприклад, лаванда, аквілегія, клематис або іриси.
4. Рослини, які довго сходять. Головний претендент на січневий посів, з цієї точки зору, — це примула.
5. Представники флори, які довго розвиваються. В даному випадку мова йде про багаторічні квітучі та декоративні представники флори, які відрізняються високою щільністю оболонки насіння. Такому насінню потрібен час, щоб максимально розм'якшитися — і випустити назовні паросток. 

Остання категорія представників флори, насіння яких можна сміливо сіяти в другій половині січня, — це рослини, які відмінно розвиваються в закритому грунті і не вимагають пересадки на відкриту грядку. Тобто ви, зрозуміло, можете їх пересадити, коли прийде час. Але навіть якщо ви не зробите цього, нічого поганого не трапиться. Такі представники флори як бальзамін, фуксія або перець чилі навіть при відсутності пересадки у відкритий грунт продовжать прекрасно розвиватися в горщику. 

Складнощі січневого посіву 

Якщо ви маєте намір зайнятися січневим посівом овочів або квітучих рослин, ви повинні бути готові до деяких складнощів, перша і головна з яких — це гостра нестача сонячного світла. Зимові місяці, а особливо січень, рідко балують нас сонячною погодою. А насінню та паросткам для розвитку потрібно багато сонячного світла, якого в цей період, на жаль, немає. Тому вашим посівам може знадобитися додаткове освітлення. Фітолампа стане вашим надійним помічником і другом в цьому питанні. 

Ще одна проблема — це температурні коливання, які можуть бути досить істотними і можуть серйозно нашкодити ніжним сходам. Тому перш ніж сіяти насіння, переконайтеся в тому, що локація, яку ви для нього обрали, відрізняється досить стабільною температурою. 

І третя проблема — це ризик виникнення грибкових хвороб. В українських квартирах часто досить свіжо в опалювальний період. Крім того насінню для якісного пророщування потрібен вологий мікроклімат. Поєднання високої вологості повітря і невисокої температури може призвести до того, що грибкові недуги отримають всі карти в руки. Нагадаємо, що такий мікроклімат є для грибів максимально комфортним. І цей нюанс потрібно врахувати, щоб уберегти тендітні сходи від болячок, які в такому ніжному віці представникам флори явно ні до чого. 

Овочі, які можна посіяти в січні 

У січні є сенс зробити посів овочів, які люблять тепло і при цьому відрізняються тривалим вегетаційним періодом. Таких рослин не так багато, а точніше — всього лише декілька. Це цибуля-порей і коренева селера. Крім як через розсаду виростити їх в середній смузі не вийде. І січень — найкращий час присвятити себе цьому процесу. 

Справжній спекотний сезон, з точки зору садівництва, настане в останній декаді лютого. У цей період на полежати часу у садівника вже не залишиться. Потрібно буде сіяти солодкий перець, томати, огірки та інші овочеві культури. В кінці лютого більшість фахівців рекомендують проводити посів суниці: цей період вважається найбільш сприятливим для ягідної культури. А ось січень ще дає можливість трохи розслабитися. 

Квіти, які слід посіяти в січні 

Квітучих рослин, насіння яких варто кинути в закритий грунт ближче до кінця січня, істотно більше, ніж овочів. Нижче ми перерахуємо основні квіти, які найчастіше зустрічаються на українських клумбах. 

• Антирринум. Цю квітку в народі називають левиним зівом. Бувалі садівники, які не перший рік займаються вирощуванням антирринума, наполягають на тому, що робити посів найкраще в другій половині січня. Тільки в цьому випадку до початку травня ви зможете отримати квітучу розсаду. Насіння левиного зіва не закладають в грунт. Замість цього контейнер затягують плівкою або накривають склом. Насінню антирринума потрібна велика кількість світла, але не прямих променів сонця: якщо в січні-лютому трапиться сонячна погода, фахівці рекомендують притенить посіви, щоб прямі сонячні промені не завдали їм непоправної шкоди. Перші сходи з'являться не раніше, ніж через тиждень, і не пізніше, ніж через 12 діб. Пікірувати їх потрібно буде не раніше, ніж через місяць, тому що ростуть вони дуже і дуже повільно. І це, до речі, основна причина того, що насіння антирринуму рекомендують сіяти раніше.
• Вербена. Мова про гібридний різновид цієї квітучої рослини. Вербена — гарна квітуча однорічна рослина. І щоб дістати її для своєї клумби у всій її красі, квітникарю доведеться постаратися. По-перше, знадобиться спеціальний грунт. Його можна приготувати, грунтуючись на наступних пропорціях: півчастини промитого річкового піску, одна частина провапнованого торфу і три частини дернової землі. Грунт вийде пухким і повітряним — ідеальним для вербени гібридної. Перші сходи з'являться, як мінімум, через десять днів після посіву. Але найчастіше цей процес затягується: сіянці вербени з'являються не раніше п'ятнадцятого, а то і двадцятого дня з моменту відправки насіння в закритий грунт. Сходи вербени — явище недружнє, тому не чекайте, що в якийсь момент контейнер з насінням цього квітучого представника флори стане суцільно зеленим і покриється свіжим килимом. Сіянці з'являються то там, то сям — досить хаотично. Пікірувати можна тільки зміцнілі рослинки. А після пікірування сіянців квітникарі з досвідом рекомендують обов'язково приступити до етапу загартовування маленьких вербен.
• Садова гвоздика. Якщо хочете отримати запашні, ароматні квітки, то знайте, що з моменту посіву до моменту появи квітів проходить, як правило, близько півроку. Перш за все в контейнері формують борозенки глибиною 3 мм: саме на таку глибину рекомендують закладати насіння садової гвоздики. Далі кожну насінину віддаляють від сусідки на два, а то і два з половиною сантиметри. В якості джерела тіні варто використовувати подвійний газетний лист, інакше життєво необхідна насінню волога буде занадто швидко випаровуватися з грунту. І якщо ви раптом помітите, що сіянці гвоздики стали витягуватися, знайте: їм не вистачає світла. Фітолампа прийде в цій ситуації вам на допомогу. 

Як бачите, січневих робіт для городника і квітникаря не так вже й багато, але вони є. Тому якщо бажання длубатися в землі, незважаючи на зимові канікули, не згасає, вам буде, чим зайнятися в проміжках між зустріччю гостей і переглядом різдвяних фільмів.