Правила і рекомендації вирощування овочів і зелені в квіткових горщиках

Для міського жителя одним з найдоступніших, вдалих і результативних способів насолоджуватися свіжими овочами та ароматною зеленню під час святкового застілля - це виростити її власноруч на своєму підвіконні. Бувалі садівники дуже відповідально ставляться до цього процесу, заздалегідь заготовляють необхідні ємності у вигляді просторих контейнерів або ящиків, облаштовують місце на балконах, або верандах своїх осель, максимально утеплюють приміщення і встановлюють додаткове освітлення.

Але, звичайний міський житель, у якого і дачної ділянки немає, та й навички по вирощуванню овочевої продукції залишають бажати кращого, використовує для реалізації свого задуму звичайні квіткові горщики, щоб отримати не тільки зелень, а й овочеві культури. Їх просто встановлюють на підвіконні, іноді навіть не враховуючи наявність тепла і сонячного світла. Ось саме для початківців садівників або просто любителів свіжих овочів, вирощених своїми руками у себе вдома, ми опишемо головні особливості та поради по вирощуванню «городу» в горщиках.

Універсальні правила вирощування овочевих культур в домашніх умовах

Спостерігаючи за пишними садами і врожайними городами, навіть не досвідченій людині стає зрозуміло, що не всякий овоч і тим більше фрукт або ягода, придатні для вирощування в домашніх умовах. Для кожної культури необхідні свої умови, але загальні або класичні правила, які безпосередньо підійдуть для всіх овочевих культур теж існують.

1. Висаджені саджанці, насіння або розсада, як овочевих культур, так і ягідних люблять простір.
2. Найменша «боротьба» за вологу або харчування принесе тільки шкоду.
3. Недолік світла і падаюча тінь від горщика що стоїть поруч зменшує шанс отримання хорошого врожаю, або домогтися плодоношення зовсім.
4. Рослини або деякі сорти овочевих культур з розгалуженою і потужною кореневою системою, абсолютно не придатні для вирощування в квітковому горщику, тому не варто навіть експериментувати, так як фіаско практично гарантовано.

Основні особливості висаджування овочів в горщиках

В квіткові горщики овочі можна висаджувати вже готовою розсадою, купленою в спеціальних магазинах, а можна почати процес вирощування з висівання насіння. Але перед тим слід якісно підготуватися і звернути увагу на важливі моменти.

1. Вдала ємність - запорука успіху. Якщо горщик тільки куплений, то спеціальної підготовки він не вимагає, адже на стінках відсутні залишки грунту від попередньої посадки, а значить, немає спор різних захворювань, і майбутньому саджанцю нічого не загрожує. Якщо горщик вже одного разу був використаний, то його добре промивають, не зайвим буде промивка окропом і обробка розчином марганцевого калію. Фінальним етапом стане якісна просушка, адже тільки в чистий, стерильний горщик насипають грунт. Величезну роль відіграє і розмір квіткового горщика. Не слід для овочів вибирати маленькі горщики, навіть один саджанець огірка або кабачка не дасть плодів, виростаючи в маленькій ємності. Вибирайте горщики середнього розміру, діаметром до 40 сантиметрів, а висота повинна починатися від 20 см. Саме такий горщик стане ідеальним місцем для вирощування, як томатів, так і огірків з кабачками. А маленькі горщики можна використовувати для вирощування зелені кропу, петрушки або селери.
2. Дренажна система - обов'язкова складова ємностей. Обов'язкова умова якісного зростання - це наявність хорошого дренажу. На дно квіткового горщика насипають керамзитовий гравій або річкову гальку. Дренаж допоможе дихати корінню і прибере зайву вологу.
3. Рекомендації щодо складу грунту. Здавалося б - будь-який грунт, схожий на родючий чорнозем, придатний для вирощування овочів або ягід. Але це не зовсім так. Те, що здається хорошим і якісним для людини, для рослини може бути абсолютно непридатним. Для отримання бажаного результату все ж краще використовувати покупну грунтову суміш для кімнатних квітів, підготовлену і окультурену фахівцями. Такий грунт в своєму складі має необхідний для рослин набір поживних речовин, удобрений і знезаражений. Якщо ж у вас є своя присадибна ділянка, і ви її регулярно удобрюєте органікою, то сміливо набирайте заздалегідь землю з дачі, тоді якість зростання і розвитку рослин буде не гірше, ніж на реальному городі.
4. Чи потрібна додаткова підсвітка? Зимові дні короткі і навіть на підвіконні південного вікна багатьом рослинам мало світла і тепла. Додаткове підсвічування можна забезпечити, встановивши на невеликій відстані від горщика люмінесцентні або фіто лампи, які дозволять не тільки збільшити тривалість світлового дня, але і трохи зігріти молоду рослину.

Вибір посадкового матеріалу

Як уже згадувалося, існує два види посадкового матеріалу - насіння і готова розсада. Які моменти слід враховувати при виборі кожного з напрямків, давайте розбиратися.

• Насіння - простий і доступний посадковий матеріал. Якщо мета виростити овочеву рослину з насіння, то нехтувати процесом підготовки теж не варто. Куплені насіння необхідно оглянути, вибрати найбільш міцні і щільні екземпляри і на пару годин замочити їх у розчині марганцевого калію для знезараження. А вже після висіяти в грунт квіткового горщика. Не слід в одну ємність висівати багато насіння, в тісноті навіть маленькі паростки будуть погано розвиватися і саджанці необхідно пікірувати, що може позначитися на подальшому розвитку. Дві-три насінини, наприклад, огірків, цілком буде досить для вирощування в одному квітковому горщику за умови спорудження підпорок для кучерявих огіркових пагонів.
• Розсада - швидкий старт вегетації. Куплена розсада на перший погляд може здаватися якісною і багатообіцяючою. Але досить часто пересаджений саджанець, куплений в магазині, не приживається в новому горщику і гине. Перш, ніж висадити рослину, ретельно огляньте її на наявність слідів хвороби або поразки комахами-шкідниками. При необхідності, обробіть коріння і стебла все тим же розчином марганцевого калію і переходьте до повноцінної посадки.

Основні рекомендації по догляду за овочевими культурами в горщиках

Овочеві або ягідні рослини, висаджені в горщики з-під квітів, вимагають такого ж догляду, як і їх родичі, вирощувані в теплицях або у відкритому грунті в розпалі сезону.

Для прокльовування насіння горщики накривають поліетиленовою плівкою, додатково зігрівають і регулярно зволожують грунт з пульверизатора. Після появи перших листочків, плівку знімають, при необхідності пікірують отриману розсаду в окремі горщики.

Для поливу використовують тільки відстояну теплу воду. Підживлення проводять рідким добривом не рідше одного разу в тиждень під час поливу після появи перших чотирьох листочків. Біогумус, куплений в магазині, замінить будь-яку органіку.

Квіткові горщики з овочевими рослинами завжди під рукою, тому й оглядати зростаючі стебла і листя потрібно регулярно на наявність ознак захворювання або перебування комах-шкідників. При виявленні небажаних «гостей» своєчасно проводіть обприскування і видалення ураженого листя.

Овочі, придатні для вирощування в горщику

Практично всі овочі, які вирощують на грядці можна виростити і в квітковому вазоні, тільки у кожної культури є свої особливості.

Вирощування огірків в горщику

Особливо бажаним, неймовірно смачним і ароматним в зимову холоднечу, можна виділити хрусткий, трохи солодкий огірок. Коли за вікном сильні морози і снігові замети, зеленець, що висить на шпалері, просто манить до себе. Але слід пам'ятати, що огірки дуже вибагливі і виростити кущ, зняти урожай не завжди вдається навіть досвідченому городнику. Тому слід скористатися рекомендаціями досвідчених експертів.

1. Вибирайте насіння самозапильних гібридів огірків, ранньостиглих сортів, що характеризуються своєю тіньовитривалістю і стійкістю до захворювань. «Марінда», «Онєжський», «Легенда», «Маша», далеко не повний список назв огіркової продукції позначеної буквою F, придатні для вирощування в квітковому горщику на підвіконні.
2. Обов'язкове підсвічування забезпечить одержання врожаю. Немає світла - немає плодів.
3. Тепловий режим при температурі в 24 градусів тепла необхідно підтримувати в будь-який час доби.
4. Регулярне зволоження теплою відстояною водою.

Вирощування помідорів в горщику

Овочевий салат без помідора - це не салат. Стиглі і соковиті плоди можливо виростити в горщику для квітів, якщо керуватися нашими порадами.

1. Для посадки в горщик підійдуть самозапильні сорти F1, низькорослі і дрібноплідні. Дуже гарні зелені гілки помідорів «Черрі», посипані дрібними яскравими плодами. «Балконне диво», «Кімнатний сюрприз», «Перлини жовта і червона», «Ліза», «Бонсай», «Піноккіо» - всі вони придатні для зимового вирощування. Добросовісний виробник насіння томатів обов'язково на упаковці зробить позначку типу «Урожай на підвіконні» або «горшкове вирощування овочів». При наявності такої позначки можна сміливо купувати запропонований товар і не сумніватися в можливості отримання плодів.
2. Створення додаткового освітлення спеціальними фіто лампами необхідно, як рослині, що росте, так і тій, що плодоносить.
3. Регулярне провітрювання кімнати, слабкий протяг не зашкодить томатному кущу.
4. Не допускати виникнення вогкості і застою повітря в будинку - це призведе до появи хвороб.
5. Грунт зволожувати не часто, але рясно.
6. Контролюйте освітлення поворотами до світла, тоді зелена маса на кущі буде наростати рівномірно з усіх боків.

Перець солодкий «Паприка»

Овочевий салат зі свіжих томатів і огірків прикрасить і додасть пікантності солодкий болгарський перець паприка. Що слід продумати, і про що потурбуватися для вирощування солодкого перцю в горщику?

1. Для висаджування в горщику підійдуть ранньостиглі самозапильні сорти F1 жовтоплідного «Патіо-Іво», товстостінного червоного «Каліфорнійського дива», фіолетового сорту «Ода», що відрізняється низьким ростом, але високим урожаєм.
2. Додаткове досвічування просто необхідно південній рослині
3.  «Ні» протягам і «так» високій температурі в приміщенні - це головні принципи вирощування перцю.
4. Обов'язковий регулярний огляд і захист від звичайного павутинного кліща.

Зелена цибуля - пікантна зелень на підвіконні

Який же овочевий салат може бути приготовлений без зеленої цибулі. Ця рослина зовсім невибаглива, росте в будь-якому приміщенні і при будь-якій температурі, в квітковому горщику і в склянці з водою. Але, якщо в кімнаті буде тепло, світло і грунт достатньо зволожений, то і врожай зеленої цибулі буде відмінним і максимально швидким.

Вирощуємо зелень на підвіконні

Крім лука можна сміливо вирощувати всю зелень - кріп, петрушку, листя салату, селеру, шпинат. Принцип посівів ідентичний відкритого грунту. Вам слід створити невеликий парник зі скла або кришки, яким рекомендовано накривати квіткові горщики до появи повноцінних сходів. Тепле місце і хороше освітлення - це те, що обов'язково необхідне для успішного вирощування. Підгодовувати зелень не обов'язково, але якщо є чим, то шкоди від цього не буде.

Що ще виростити на підвіконні читайте тут

Плюси вирощування овочевих культур в горщиках

Безумовно, що б ви не вирішили вирощувати у себе на вікні в квіткових горщиках, ця задумка має ряд плюсів і позитивних моментів.

1. У вас з'являються натуральні і свіжі овочеві культури і зелень круглий рік.
2. З'являється впевненість у тому, що овочі не мають ніяких нітратів і безпечні не тільки для дорослих, але і для дітей.
3. У холодну пору року не тільки свіжі овочі, а й цибуля, кріп і петрушка мають високу вартість, тому можна сміливо стверджувати про значну економію.

Мінуси вирощування овочевих культур в горщиках

Незважаючи на те, що плюси значні, неможливо займатися процесом вирощування без явних нюансів і недоліків.

1. Кількість повноцінного врожаю - мізерна, так як неможливо засадити в домашніх умовах, щоб це не заважало звичайному життю, велику кількість розсади. Зусиль докладається дуже багато, а результат - скромний.
2. Процес досвічування трудомісткий, так як слід витратитися не тільки на спеціальні лампи, а й на оплату рахунків за електроенергію.
3. Не завжди гарна зелень овочевої культури увінчується плодоносінням, тому від таких невдач повністю опускаються руки.
4. У квартирі обов'язково буде більше сміття, так як продумувати всі моменти слід постійно - відстоювати воду, пересаджувати і пікірувати молоду розсаду. Також слід враховувати, що в приміщенні не завжди з'являється приємний аромат, наприклад, від вирощування цибулі в воді, так як коренева система і вода при тривалій вегетації починає пліснявіти і видавати не дуже приємні аромати.

Незважаючи на всі нюанси і особливості, вирощувати свій «город» в квіткових горщиках - це відмінна альтернатива, яка обов'язково стане хорошим бонусом для будь-якого міського жителя.

Приєднуйтесь до нашої групи в Facebook