Салат, рецепт якого представлений в даній статті є дуже смачним і корисним, за рахунок вмісту в ньому поживних і правильних інгредієнтів для нашого здоров'я. Такий салат стане відмінним доповненням до основної страви як в будні, так і у святкові дні.
Для приготування салату нам знадобляться:
- Куряче філе - 200-300 г
- Спаржева квасоля - 200 г
- Болгарський перець - 2 шт.
- Базилік - пучок
- Цибуля ріпчаста - 1 головка
- Листя салату - на смак
- Рослинна олія - 1 ст. л.
- Зелень, сіль - за смаком
Процес приготування:
1. Куряче філе промиваємо і відварюємо.
2. Спаржеву квасолю в замороженому вигляді заливаємо окропом.
3. Через 5 хвилин зливаємо воду з квасолі, солимо, додаємо спеції і тушкуємо на сковороді протягом 15 хвилин. Для того, щоб спаржа не підгоріла додаємо кілька ложок води.
4. Лук очищаємо від шкірки і нарізаємо півкільцями.
5. Нарізану цибулю обшпарюємо окропом. За допомогою даної маніпуляції ми приберемо гіркоту, властиву лукові.
6. М'ясо ріжемо смужками або кубиками.
7. Болгарський перець миємо й нарізаємо великими шматочками.
8. Зелень крупно ріжемо або рвемо руками.
9. З'єднуємо всі інгредієнти, заправляємо рослинною олією, солимо, приправляємо і гарненько перемішуємо.
Смачного!)
Курица и спаржа - отличное сочетание дополняют и раскрывают друг друга, а вкус просто божественный.