Середньостиглий перець: сорти та переваги виду

Якщо ранні сорти перцю виграють в тому, що підносять нам на стіл свіжі овочі першими, то середньоранні сорти солодкого перцю явно перемагають в якості - плоди цього виду більші і соковитіші. А щоб їх отримати, необхідно почекати період від 125 до 140 днів.

Найпопулярніші сорти перцю середньостиглого виду

«Вікінг» - це сорт з середньорослими кущами і червоними плодами призмоподібної форми. Маса одного плоду не більше 200г, а товщина стінок - 4-5мм. Присутній ледь вловимий перцевий аромат. Володіє «імунітетом» до виникнення тріщин. Таким чином, цей перець може тривалий час зберігається, не втрачаючи свого товарного вигляду. А ще у нього геть відсутній гіркуватий присмак, в результаті чого, його можна вживати навіть зеленим.

Кущі сорту «Вікторія» «маленького росту» - 0,6м. Плоди червоні, конусоподібної форми, з товщиною стінок 0,5-0,6мм і масою 80-100г. М'якуш середній соковитості, з приємним смаком.

Перець «Топаз» - відносно новий сорт. Володіє сильним корінням. Плоди червоні, кругло-плескатої форми з помітними ребрами. Товщина стінок - 6-7мм, маса - 150-190г.

Сорт «Цитрина» вирощують найчастіше в ґрунті. Кущ рослини середнього зросту. Плоди кубовидної форми, червоного відтінку. Маса становить 100-180г, щільність м’якоті- 6-8мм.

«Червоний велетень» придбав свою назву, завдяки важким і великим плодам. Маса одного такого перцю - 500-800г, довжина 20-30см. Кущ штамбовий, висотою 80-100см. Настільки великовагові перці вимагають опори. Рослини обов'язково потрібно підв'язувати. Плоди подовжено-призмоподібної форми, червоного кольору, з товщиною стінок 8-10мм.

«Призма» - сорт гладкого перцю угорського типу. Конічної форми, масою 95-120г і щільністю 0.7мм. Кущі сильні, в висоту більше 0,5м. Плоди глибокого багряного кольору.

Сорт перцю «Сільвер Белл» характерний плодами кубовидної форми, рубінового кольору, масою 150-200г і довжиною 9см. Перці багаточисельні і однорідні, що сприяє багатому врожаю.

«Фатіма» має середньорослі кущі, висотою 60-80см. Плоди великі, трикутної форми і яскраво-червоного кольору, вагою 240-300г з щільністю 6-8мм. Найчастіше використовують для заморозки.

«Ілля Муромець» володіє плодами від прямокутної до трапецієподібної форми. Ці перці великі, масою 180-300г. На дотик гладкі. Товщина стінки – 5мм, також червоного відтінку. Незважаючи на те, що плоди на кущі пониклі, підв'язувати їх немає необхідності.

Перці сорти «Інгрід» кубовидної форми, масою 150-200г. Привертають увагу своїм незвичним шоколадним забарвленням. Щільність м'якоті 8-10мм. Цікаво, що на верхніх ярусах плоди короткі і більш плескаті.