Штрудель з вишнею. Рецепт

Інгредієнти

 Для тіста:

 • борошно - 1,5 ст.

 • крупа манна - 2 ст.л.

 • жовток яєчний - 1 шт.

 • маргарин - 2 ст.л.

 • вершки - 6 ст.л.

 • вода - 4 ст.л.

 • сіль - щіпка

 Для начинки:

 • вишня - 1 кг

 • маргарин - 3 ст.л.

 • панірувальні сухарі - 5 ст.л.

 • цукор - 0,5 ст.

 • кориця мелена - 0,5 ч.л.

 Процес приготування

 1. Необхідно просіяти борошно і манну крупу на дошку. В середині зробити виїмку і помістити в неї сіль, жовток, теплі вершки, розтоплений маргарин і воду. Тісто місити до того, як воно буде вільно відставати від рук.

 2. Далі потрібно з тіста сформувати приплющений ком, змастити розтопленим маргарином і помістити в тепле місце на 30 хвилин.

 3. Панірувальні сухарі підсмажити в 1,5 ст.л. маргарину.

 4. Тісто готувати в пласт і посипати його панірувальними сухарями.

 5. З ягід вишні видаляємо кісточки. Ягоди змішуємо з корицею і цукром, і кладемо їх поверх сухарів. Тісто звертаємо в трубочку і змащуємо маргарином, який залишився. Випікаємо на середньому вогні 25 хвилин.

 Ось і готовий штрудель з вишнею! Його можна посипати цукровою пудрою. Смачного!