Те чого ви могли не знати про персик

Всі ми любимо літо за те що можна насолоджуватися смачними фруктами. Хочу розповісти про персик. Це солодкий і соковитий фрукт, який має багато шанувальників.

Історія персика

Персик прийшов до нас з Китаю, це його батьківщина. А ось у багатьох країнах Європи він почав з'являтися тільки в першому столітті нашої ери. У Китаї персик вважається символом безсмертя. Люди які регулярно їдять персики, ну хворіють на недоумкуватість, і не переживають серцево-судинних хвороб. Через те що в складі цього плоду є велика кількість фосфору і калію. А ці речовини служать відмінним зміцненням для стінок судин і так само покращує і прискорює роботу головного мозку. Лікарі дуже радять персики при поганому обміні речовин і анемії. Тому що в персиках досить велика кількість заліза, а це один з головних елементів крові людини. Якщо ви відчуваєте емоційний або нервове напруження - то вам потрібно вживати регулярно персики, вони допомагають знімати такі напруги.

У свіжих фруктів міститься: вітамін С, вітаміни групи B, магній, залізо, калій, фосфор, пектин, мідь і величезна кількість каротину. Так само не тільки плід має корисні властивості. З кісточки яка в персику, роблять ефірні олії, маски для обличчя, скраби. Персики має великий попит і в косметології !

Сорт і вид персика

Зазвичай сорти персиків розрізняють по його кольором, розміром і тому як виглядає кісточка. У кожного персика, кісточка закріплена до плоду по-різному, це залежить від сорту. І саме через це є і різновид кісточки. Так само у персиків є 4 основні види, вони бувають з оксамитової шкіркою і з гладкою відділяється кісточкою і такі ж, але з невіддільною кісточкою. Звичайно ж можна зрозуміти який сорт у фрукта по його м'якоті, м'якоть у цього плоду буває різних кольорів, наприклад - жовтий, білий, рожевий, помаранчевий. І ось персик з білою м'якоттю вважається самим ніжним. Така м'якоть є у сорту «Лодзь». А один із сортів персика у якого добре відділяється кісточка це «нарінджі». Зростає такий сорт на Кавказі, у цього плоду бурштинового кольору шкірка, бочок у нього червоного кольору. М'якоть у такого персика яскраво жовта і на кісточці червоні ореоли.