ТОП-12 хитрощів вирощування капустяної розсади

Капуста - один з головних резидентів дачних грядок. Городники висаджують її на присадибних ділянках з року в рік. Такої популярності капусти є логічне обґрунтування, навіть кілька. По-перше, без неї не буває борщу: цей овоч відіграє важливу роль в українській кулінарній культурі. По-друге, капуста - інгредієнт лікарських препаратів народної медицини. З її допомогою лікують нежить, простуду, герпес - і інші, куди більш серйозні проблеми.

Популярність городньої барині призвела до того, що капуста міцно вкоренилася в усній народній творчості. Звідси і вираз "одягнувся, як капуста", і загадка "сто одежинок, і всі без застібок", і ще сила-силенна примовок, пісень і частівок. Ви напевно не відмовляєте собі в задоволенні вирощувати свій - екологічно чистий "борщовий" овоч. Тому наша добірка секретів буде дуже доречною. Отже, тема нашої розмови сьогодні - хитрості культивування капустяної розсади. Тому що заздрісний урожай починається саме з саджанців.

Секрет №1: зважений вибір сорту

Перше і, мабуть, найголовніше, з чого варто почати - це вибір сорту капусти. Цей вибір безпосередньо залежить від ваших цілей і відповіді на питання "для чого вам необхідний овоч?". Припустимо, ви любите літні овочеві салати і найчастіше використовуєте капусту саме для їх приготування. В такому випадку обраний вами сорт повинен бути раннім. А якщо ви віддаєте перевагу квасити капусту або маєте потребу в овочі з тривалим періодом лежання, щоб зберігати його в підвалі і потихеньку їсти протягом зими, значить, перевагу слід віддати пізнім сортам.

З цього приводу короткий лікнеп. Білокачанна капуста ділиться на три різновиди (по періоду дозрівання):

1. ранньостиглі сорти підходять для вживання виключно в свіжому вигляді, вони не зберігаються, їх, як правило, не використовують для приготування страв, що потребують термічну обробку; максимальна вага качана ранньостиглої капусти становить півтора кілограма;
2. середньостиглі сорти - варіант універсальний: їх можна використовувати і для їжі в свіжому вигляді, і для приготування різноманітної їжі (наприклад, для квашення);
3. пізньостиглі сорти - це овочі, які здатні зберігатися протягом тривалого часу; урожай пізньостиглої капусти стане відмінним запасом на зиму.

Секрет №2: покупка якісної посівної сировини

Якщо урожай капусти починається з розсади, то розсада починається з насіння. Ваше завдання - придбати дійсно якісний посівний матеріал, в якому ви будете впевнені. Тому ось вам перше правило садівника: не економте на насінні, купуйте їх тільки у перевірених виробників. Як мінімум, у тих, з ким колись вже мали справу, і це "співробітництво" було успішним. Вибираючи між насінням авторитетної компанії, які дорожче, і більш дешевими, виробленими фірмою-одноденкою, набагато мудріше і правильніше буде віддати перевагу першим.

Секрет №3: підготовка відповідного грунту

Якщо у вас є насіння і ви готові приступати до вирощування капустяної розсади, прийшов час і грунту вступати в гру. Поки що мова про закритий ґрунт, так як на відкритих грядках розсаду не вирощують. Для міцної і здорової розсади потрібна якісна грунтосуміш. Ми навчимо вас її готувати. Найкраще приступити до цього процесу не навесні або в кінці зими - незадовго до посіву насіння, а в осінній період.

Алгоритм приготування грунтосуміші для капустяної розсади

1. В одну частину дернового грунту додаємо аналогічну кількість перегною.
2. В кожні 10 кг субстрату насипаємо десяток столових ложок деревної золи.
3. Якісно перемішуємо підготовлену грунтосуміш.

До речі, основою грунтосуміші для капустяної розсади може бути не тільки дерновий грунт. Аналогічну функцію може виконати і торф. Або суміш торф'яного грунту і дернової землі. Головне, щоб субстрат, який у вас вийде, добре пропускав повітря і вологу. Важливо також, щоб він був пишним. Але це взаємопов'язані речі.

Золу можна не додавати, але практика показує (а професіонали підтверджують), що зольний інгредієнт - ефективний антисептик. Завдяки введенню золи до складу грунтосуміші для посіву насіння капустяні сіянці будуть надійно захищені від появи чорної ніжки.

При посадці розсади капусти категорично заборонено використовувати дачний грунт, в якому в минулому сезоні або пару років тому росли представники сімейства хрестоцвітних. Існує висока ймовірність, що в цій землі ще збереглися збудники інфекційних захворювань, властивих капусті і її побратимам. Використання такого грунту може погубити розсаду.

Секрет №4: грамотний вибір дати посіву

Отже, земля є, насіння є. Що ж далі? А далі - тільки посів. Правда, перш ніж кидати насіння в землю, потрібно точно розрахувати дату. Наприклад, січень - це для капусти надто рано. Середина травня - надто пізно. Ці факти незаперечні і відомі кожному городникові. Але як відшукати той самий день або хоча б часовий проміжок? Є кілька ділових рекомендацій.

• Якщо капуста рання, то термін її посіву обмежений буквально кількома останніми датами березня. Посіяти насіння такого овоча слід в проміжку між 25 березня і 28 березня.
• Якщо капуста середньостиглих сортів, то часовий коридор для посіву істотно розширюється. Найбільш рання дата посіву - 25 березня, найбільш пізня - через місяць, 25 квітня.
• Якщо овоч пізній, значить його посів на розсаду можна починати з 20 березня і продовжувати аж до останніх квітневих днів.

Дачний лайфхак, який варто запам'ятати: з моменту, як ви кинете капустяне насіння в грунт, до моменту появи перших сіянців, пройде півтора тижні. З моменту появи сіянців до моменту "переїзду" на відкриту грядку пройде ще півсотні днів. Отже, посів потрібно проводити за 60-65 діб до моменту висадки розсади на грядку.

Секрет №5: передпосівна обробка посівної сировини

Насіння потребують обов'язкової попередньої підготовки. Зрозуміло, за браком часу ви можете нею знехтувати. Але тоді не дивуйтеся, що розсада гине від борошнистої роси або від чорної ніжки. Для необробленого насіння і розсади, яка з нього виросла, це норма.

Якщо куплені насіння вже пройшли попередню обробку, і інформація про це міститься на етикетці пакетика з насінням, досить буде зробити в такий спосіб:

• нагріваємо воду до температури 50°С;
• відправляємо в неї насіння;
• через п'ять хвилин зливаємо гарячу воду і заливаємо насіння холодною водою.

Ця нехитра маніпуляція підвищить стійкість посівної сировини перед захворюваннями грибкової природи.

Зверніть увагу, що подібна обробка допустима не у всіх випадках. Деякі насіння обробляти гарячою водою категорично заборонено. Тому перш ніж робити які-небудь маніпуляції, уважно ознайомтеся з інформацією на упаковці.

Секрет №6: посів за правилами

Професіонали рекомендують обов'язково пікірувати капустяну розсаду. Дана маніпуляція дозволяє вбити двох зайців відразу: вона дає розсаді розвинути потужну і об'ємну кореневу систему і заважає саджанцям тягнутися вгору, за рахунок чого розсада виходить низенька, але міцна. Але це не єдиний нюанс, пов'язаний з посадкою. Алгоритм грамотного посіву за всіма правилами описаний нижче.

1. Наповнюємо контейнер субстратом і гарненько його зволожуємо.
2. Надалі аж до появи сіянців полив не здійснюємо, щоб додатково захистити рослинки від розвитку чорної ніжки.
3. Після появи сіянців деякі доведеться видалити, залишивши найміцніші. Кожному саджанцю повинна бути виділена територія 2 см на 2 см.
4. Через 14 днів після появи сіянців проводимо пікіровку, пересаджуючи маляток в касетний контейнер. Тепер малюкам для нормального розвитку і росту потрібно площа 3 см на 3 см кожному.
5. Ще через 14 днів здійснюємо останню пікіровку, використовуючи горщики з торфу.

Секрет рясного поливу землі перед посівом простий: щоб насіння капусти проросли, середовище має бути дуже вологе. В ідеалі води кожному насінню необхідно рівно на 50% більше, ніж важить воно саме.

Перш ніж використовувати контейнери або склянки для пікіровки, обов'язково обробіть їх мідним купоросом, попередньо приготувавши слабкий розчин. Ця хитрість дозволить уникнути грибкових недуг.

Секрет №7: достатнє освітлення

Кремезна розсада виростає у того городника, який забезпечує саджанці необхідною кількістю сонячного світла. Справа в тому, що в період посіву насіння і вирощування сіянців день ще занадто короткий, рослинам не вистачає денного світла. тому вони потребують досвічування. Організувати досвічування до непристойності просто: берете звичайну люмінесцентну лампу і з її допомогою продовжуєте світловий день для капусти до 16 годин на добу.

Секрет №8: регулярний полив

Капуста любить сонячне світло і вологу. Це два основних критерії, які здатні вже після посадки розсади забезпечити дачнику хороший урожай. Але в питаннях поливу для капусти важлива саме золота середина: занадто багато води - погано, занадто мало - ще гірше. Тому за вологістю ґрунту на капустяній грядці доведеться пильно стежити. Професіонали рекомендують частіше розпушувати грунт, в якому живе капуста, щоб не допускати перезволоження, а разом з ним - грибкових недуг.

Секрет №9: відповідний температурний режим

Все, що ви прочитаєте нижче, має відношення виключно до білокачанної капусти. до інших різновидів цього овоча дані рекомендації відношення не мають. Отже, яким повинен бути правильний температурний режим, здатний посприяти розвитку розсади та зміцнення імунітету рослин?

До появи сіянців в контейнері температура повинна триматися в районі 20 ° С.

Коли сіянці зійдуть, нічна і денна температури повинні відрізнятися:

• оптимальна денна температура для сіянців становить 17 ° С;
• оптимальна нічна - 8 ° С.

Такі температурні перепади - шлях до загартовування капусти і підвищення рівня її захисних властивостей.

Секрет №10: дотримання графіка внесення добрив

Капустяній розсаді потрібно три етапи підгодівлі. Мова про внесення добрив, які необхідні рослині до того, як вона переїде у відкритий грунт - на дачну грядку.

Перший етап. Через тиждень після першої пікіровки розсаду необхідно підживити. Рецепт відповідного добрива такий:

1. вода - 1 л;
2. суперфосфат - 4 грами;
3. калійні добрива - 2 грами;
4. аміачна селітра - 2 грами.

Рідкої суміші що вийшла цілком вистачить для того, щоб наситити грунт, в якому сидять півсотні, а то і трохи більше рослин, корисними речовинами. Зверніть увагу, що перед внесенням добрива в грунт рослинки слід гарненько полити. В іншому випадку, високий ризик того, що ви обпалите маленькі ніжні корінці капусти.

Другий етап. Між першим і другим етапом внесення добрив має пройти 14 днів. Рецепт препарату для другої підгодівлі такий:

1. вода - 1 л;
2. суперфосфат - 8 грамів;
3. калійні добрива - 4 грами;
4. аміачна селітра - 4 грами.

Тобто рецепт залишається колишнім, але кількість інгредієнтів в ньому подвоюється. За рахунок цього розчин виходить більш концентрованим.

Третій етап. Останню підгодівлю для розсади здійснюють буквально за два-три дні до пересадки на відкриту грядку. Рецепт добрива такий:

1. вода - 1 літр;
2. селітра - 3 грама;
3. суперфосфат - 5 грамів;
4. калійне добриво - 8 грамів.

Це так звана підгодівля для загартовування. Ви напевно помітили, що в ній значно більше калію, ніж раніше. Справа в тому, що ця речовина сприяє якісній адаптації розсади у відкритому грунті.

Якщо ближче до моменту другої підгодівлі розсада капусти почала відчутно жовтіти, приготуйте рідину з гною, взявши одну частину цього інгредієнта і змішавши з десятьма частинами води. Дайте цій рідині трохи побродити, а після підгодуйте капустку.

Секрет №11: обов'язкове загартовування

Коли до пересадки рослини у відкритий грунт залишиться всього півтора тижні, сміливо приступайте до загартовування. Це допоможе капусті швидко адаптуватися до навколишнього середовища і миттєво прижитися.

• День перший: приміщення, в якому стоять контейнери з розсадою, провітрювати шляхом відкритої кватирки протягом чотирьох годин.
• День другий: робимо те ж саме, але протягом шести годин.
• День третій-п'ятий: в сонячний час доби виносимо контейнер на не засклений балкон, ставимо на відкрите сонце і прикриваємо саджанці марлею, щоб уникнути опіку.
• День шостий-десятий: припиняємо поливати капусту і переносимо контейнер з розсадою на відкритий балкон, більше в будинок не заносимо.

Зрозуміти, що розсада готова до переїзду у відкритий грунт можна за кількістю листя. Саджанці, які зміцніли і виросли для того, щоб відтепер оселитися на грядці, мають чотири-п'ять листових пластин.

Секрет №12: профілактичні процедури

Дуже часто захворювання виникають вже на початковому етапі розвитку капусти - в той період, коли розсаду ще навіть не посадили її на грядку. Причини прості: перезволоження грунту, занадто висока вологість в приміщенні, нестача свіжого повітря, недостатньо тривале провітрювання і так далі. У такій ситуації, щоб врятувати саджанці і не знищити результати своєї праці, потрібно знати, що робити.

• Чорна ніжка. Негайно сушіть грунт в контейнері, вспушуйте його і посипайте сіянці пудрою з деревної золи.
• Коренева гниль. Купіть біологічно активний препарат і обробіть їм саджанці. Такі препарати діють наступним чином: потрапляючи в грунт, вони сприяють розвитку доброякісної грибниці, яка по ходу знищує хвороботворні організми.
• Хрестоцвітна блошка. Придбайте інсектицид контактно-кишкової дії і завчасно (з профілактичною метою) обробіть їм розсаду.

Якщо ви освоїте всі ці секрети, то капуста у вас виросте - що треба: на заздрість не тільки сусідам, але й самому собі.

Приєднуйтесь до нашої групи в Facebook