Топ-12 цікавих фактів про моркву

Чим цікава морква

1. Морква є дворічною рослиною. У перший рік свого життя утворює розетку листя і коренеплід, а в другий насіннєвий кущ і насіння.

2. Виходячи зі знайдених археологами зображень овоча на гробницях в Давньому Єгипті світ дізнався, що древніми народами морква використовувалася в якості лікарського препарату.

3. Знайдені на території Європи і Азії насіння овоча належить до періоду мезоліту (близько 10 тис. років тому).

4. Раніше морква мала фіолетовий колір і дуже фарбувала інші продукти. Але овоч не відрізнявся особливою апетитністю, оскільки не мав того аромату і смаку, до якого ми в наш час вже звикли. А насичене ефектне фіолетове забарвлення овоча при варінні ставало коричневим.

5. Раніше в деяких місцях можна було зустріти білу, жовту і навіть чорну моркву.

6. Після того, як селекціонери в 17 столітті вивели помаранчевий сорт моркви "Каротель", вона тут же поширилася по всьому світу і стала широко заполоняти городи і поля у всіх країнах.

7. У Європі коренеплід знаходиться на другому місці за популярністю після картоплі.

8. Німці виробляли каву для солдатів з засушеної моркви.

9. Доведено, що вживання великої кількості коренеплоду надає кожному покрову людини жовто-оранжевого відтінку.

10. У народі поширена фраза "моркивкіно заговення", яка означає щось, що ніколи або нікому не відомо коли відбудеться. "До морковкиного заговення", тобто - невизначено довго. Пов'язано це з заговинами у християн - останнім днем ​​перед настанням посту, в який віруючим дозволялося вживати м'ясо і молочні продукти, які під час посту не можна було їсти. А в заговини зазвичай ласували жирною їжею. Тому заговини і пісна морква зовсім поєднуються один з одним і викликають лише смішну думку про неможливе.

11. В одному зі звичайних містечок штату Каліфорнія в США, в Холтвілі, щороку в лютому проходить фестиваль моркви. Найпершою дією фестивалю обирають "морквяну королеву", після чого гуляння тривають цілий тиждень. Найбільш ефектними з них є паради з прикрашених овочем платформами, змагання з використанням моркви замість снарядів і кулінарні битви як відомих кухарів, так і звичайних жителів.

12. Країною, яка вирощує найбільше моркви є Китай. За ним йдуть Росія і США.