Чим цікавий часник
1. У стародавні часи жителі Індії даний овоч використовували лише в якості лікувальної рослини і в їжу його не вживали, оскільки він має дуже різкий запах.
2. Піфагор говорив про часник як про "короля прянощів".
3. Часник був основною лікарською рослиною в Стародавній Греції та Римі.
4. У давні часи найосновнішими і часто використовуваними лікарськими засобами були часник і опіум. Із зерен маку виготовляли опійну витяжку, перемішували її з часниковим соком і додавали у вино. Даний засіб часто давали хворим перед проведенням різних операцій, а також промакували пов'язки даним засобом і наносили на рану, щоб прибрати біль і запобігти зараженню крові.
5. Сильний запах часнику існує завдяки сірнистим речовинам в його складі. Щоб прибрати часниковий запах після їжі досить пожувати гілочку петрушки, насіння кардамону або корицю.
6. Китай, Південна Корея та Італія перебувають на перших трьох місцях по вживанню часнику на душу населення.
7. У Росії часник не входить офіційно в список лікарських рослин, але всі неодмінно знають про його користь для організму.
8. У французькому місті Гасконі існує традиційне місцеве блюдо, яке має назву "Турен" і являти собою часниковий суп.
Поки немає коментарів. Будьте першим!