1. Статті
  2. Сад та город
  3. Корисні статті садівникові й городникові
  4. Топ-9 цікавих фактів про спаржу

Топ-9 цікавих фактів про спаржу

Рейтинг
Зміст статті
  1. Чим цікава спаржа

Чим цікава спаржа

1. Деякі види спаржі є травами, а деякі - напівчагарниками. Однак і ті й ті розвивають підземну кореневу систему меншою мірою гіллясті стебла.

2. Спаржу особливо шанували давні римляни та вважали її делікатесом. Найстаріша кулінарна книга у світі, автором якої є римський гурман Апіций, містить у своєму змісті рецепт приготування спаржі.

3. Справжня спаржа буває всього трьох кольорів - білого, зеленого і бузкового. Всі ці різновиди є однією і тою ж рослиною, яку було вирощено різними способами.

4. При приготуванні спаржі кулінари рекомендують стебла очищати, а нижню частину обламувати (досить зігнути стебло в потрібному місці та воно без зайвих зусиль обламається).

5. У спаржі міститися цінні вітаміни та мінерали, які регулюють діяльність гормонів і стимулюють їх злагоджену роботу.

6. У Німеччині існує пам'ятник, встановлений на честь продавчині спаржі.

7. Людовик XIV дуже любив спаржу і вірив, що вона діє як афродизіак, тому його садівник навчився вирощувати рослину навіть у зимовий час. За таку працю Людовик почитав свого садівника як велику людину і навіть звів на його честь обеліск у Версалі.

8. Досить складно підібрати вино до спаржі, оскільки вона містить аспарагінову кислоту, яка насичує смак спаржі гострими та деревними відтінками. З цієї причини до спаржі подають білі вина з трав'янистим акцентом.

9. У деяких випадку спаржа використовується для створення невеликих декоративних букетів.

Спаржа

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Коментарі

Спаржа считается полезным продуктом, но у нас она почему-то не прижилась, то ли чистить ее долго, то ли возни много.

0 Відповісти Написати
Рекомендовані статті
Зміст статті
  1. Чим цікава спаржа
Останні оновлення

Авторизація

Реєстрація