1. Статті
  2. Сад та город
  3. Корисні статті садівникові й городникові
  4. Топ-8 цікавих фактів про спаржу

Топ-8 цікавих фактів про спаржу

Рейтинг
Зміст статті
  1. Чим цікава спаржа

Чим цікава спаржа

1. Верхня частина паростків спаржі (приблизно 20 см) виступають справжнім делікатесом в кулінарії, а також цінуються тими, хто дотримується правильного харчування.

2. У деяких магазинах можна помітити продукт, який іменується як корейська спаржа, соєва спаржа або ж просто спаржа. Часто вона продається у вигляді салату зі спаржею, однак цей продукт ніяк не належать до звичайної спаржі, а є продуктом перероблювання соєвого молока і популярний під назвою Фучжи.

3. Найдорожчою є біла спаржа. Зелена спаржа має більш насичений смак, більшу кількість цукрів і меншу кількість мінеральних речовин і вітамінів. Також існує фіолетова спаржа, проте в магазинах вона зустрічається дуже рідко.

4. Сімейство "Спаржеві" дуже схоже за властивостями з сімейством "Лілейні", тому спаржа є близьким родичем цибулі, часнику і порею.

5. Спаржа є цінним низькокалорійним продуктом. Одна порція спаржі містить всього 16 калорій.

6. Один з найпростіших і водночас популярних способів приготування спаржі є її відварювання. Для цього необхідно пов'язати стебла в пучок і варити стоячи у вузькій ємності, щоб стебла були занурені в воду, а верхівки готувалися на пару.

7. Давньогрецький народ вінками зі спаржі прикрашав голови молодят.

8. Місто Бассано дель Граппа є столицею білої спаржі, а її вирощування в цьому регіоні контролює Міністерство торгівлі.

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Коментарі
Поки немає коментарів. Будьте першим!
Рекомендовані статті
Зміст статті
  1. Чим цікава спаржа
Останні оновлення

Авторизація

Реєстрація