1. /
  2. Статьи
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Полезные статьи садоводу и огороднику
  7. /
  8. Топ-8 интересных фактов о спарже

Топ-8 интересных фактов о спарже

Рейтинг
Содержание статьи
  1. Чем интересна спаржа

Чем интересна спаржа

1.     Верхняя часть ростков спаржи (примерно 20 см) выступают настоящим деликатесом в кулинарии, а также ценятся теми, кто придерживается правильного питания.

2.     В некоторых магазинах можно заметить продукт, который именуется как корейская спаржа, соевая спаржа либо же просто спаржа. Часто она продается в виде салата со спаржей, однако этот продукт никак не относится к обычной спарже, а является продуктом переработки соевого молока и популярен под названием фучжу.

3.     Самой дорогостоящей является белая спаржа. Зеленая спаржа имеет более насыщенный вкус, большее количество сахаров и меньшее количество минеральных веществ и витаминов. Также существует фиолетовая спаржа, однако в магазинах она встречается очень редко.

4.     Семейство “Спаржевые” очень схоже за свойствами с семейством “Лилейные”, поэтому спаржа является близким родственником лука, чеснока и порея.

5.     Спаржа является ценным низкокалорийным продуктом. Одна порция спаржи содержит всего 16 калорий.

6.     Один из самых простых и в то же время популярных способов приготовления спаржи является её отваривание. Для этого необходимо связать стебли в пучок и варить стоя в узкой емкости, чтобы стебли были погружены в воду, а верхушки готовились на пару. 

7.     Древнегреческий народ венками из спаржи украшал головы новобрачных.

8.     Город Бассано дель Граппа является столицей белой спаржи, а её выращивание в этом регионе контролирует Министерство торговли. 

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Подпишитесь на наш канал в Telegram
Автор

Комментарии

Пока нет комментариев. Будьте первым!
Последние обновления

Авторизация

Регистрация