Цікаві фіолетові сорти картоплі

Картопля – звичний овоч на нашому столі. З нього готують масу різних страв, додають у салати, варять, гасять і смажать. Здавалося б, за стільки років вживання картоплі просто неможливо відкрити для себе щось нове. Однак, це не так. Відносно недавно на прилавках магазинів з'явився новий різновид овочів, що привертає увагу покупця своїм незвичайним фіолетовим кольором. Що це за фрукт? А точніше – овоч.

Багато хто впевнений, що він зроблений на світ методом генної модифікації. Насправді, це не так. Картопля такого незвичайного забарвлення вийшла шляхом звичайної селекції. Результат експериментів можна сміливо віднести до добрих та корисних досягнень.

В овочі міститься маса корисних вітамінів, мікроелементів та антиоксидантів. Вони благотворно впливають на серцево-судинну систему, знижують тиск, покращують зір і уповільнюють старіння. Саме тому хоча б раз варто спробувати виростити на своїй ділянці найкращі сорти фіолетового красеня.

Сорт картоплі Бікіні

Це ранній сорт картоплі, що дозріває за 55-65 днів. Овальні коренеплоди вагою до 130 грамів мають незвичайне забарвлення: світло-фіолетова шкірка покрита жовтими плямами. Усередині м'якуш кремово-білий, не сильно розварюється і придатний для вживання у всіляких стравах. Сорт відрізняється стійкістю до нематоди, фітофторозу та добре пристосовується до будь-яких кліматичних особливостей.

Посадку бульб у відкритий ґрунт проводять у травні за схемою 60х35 см на глибину до 10 см. Сорт невибагливий до ґрунту і добре росте в будь-яких умовах. Найкращими попередниками є трав'янисті рослини та бобові культури. Догляд полягає в частому розпушуванні ґрунту, підгортанні грядок та помірному поливі. В середньому з одного куща можна отримати до 20 коренеплодів гарної якості, які довго зберігатимуться. Загальна врожайність становить 150-200 ц із 1 га посадок.

Сорт картоплі Блю Салат

Сорт відноситься до середньоранніх, вегетаційний період становить від 75 до 80 днів. Коренеплоди мають овальну форму та у вазі досягають до 110 грам. Шкірка щільна, насиченого темно-фіолетового кольору. У розрізі м'якоть нагадує мармур, поєднуючи у собі відтінок шкірки та яскраво-білих розмитих вкраплень. При вживанні відчувається легкий присмак. Блю Салат стійкий до посушливого клімату та різних захворювань.

Заздалегідь пророщені коренеплоди висаджують у відкритий ґрунт у квітні-травні з відривом 30 див друг від друга. Рекомендована глибина загортання – від 5 до 10 см. Для збереження зав'язі грядки потрібно регулярно підгортати і вчасно позбавлятися бур'янів. При правильному догляді на середньорослому кущі формується від 15 до 20 картоплин середнього розміру. Збирання врожаю можна планувати на серпень-вересень.

Сорт картоплі Гурман

Український сорт Гурман належить до середньостиглих та дозріває на 80 день. Гладкі овальні коренеплоди мають насичений синій колір і всередині та зовні. Вага однієї картоплини становить 90-110 грамів. М'якуш не сильно розварюється і активно застосовується в супах, салатах та рагу. Кущі напіврозкидного типу, з дрібним світло-зеленим листям, висотою до 65 см. Сорт відрізняється високою стійкістю до раку, парші та фітофторозу.

Посадку бульб проводять у травні, коли земля досить прогріється, за схемою 30х60 см. Рекомендована глибина закладення становить 8-10 см. Варто стежити за тим, щоб на посадках не проростали бур'яни, вчасно підгортати і поливати кущі. Разом з картоплею можна садити бобові культури. Така практика часто використовується досвідченими городниками. Це робиться з метою відлякування від грядок різних шкідників та насичення ґрунту азотом. При правильному догляді з одного куща можна отримати до 15 якісних картоплин. Урожай придатний для тривалого зберігання.