Цілющі властивості листя хріну

Хрін росте майже в кожному городі. Ця багаторічна культура відноситься до сімейства Капустяні і використовується для консервації овочів і посилення смаку різних блюд, таких як холодець, м'ясо, салати. У кулінарії в хід йдуть як корені, так і листя, а ось в медицині велику популярність отримала верхня частина рослини, з якої готують лікарські препарати проти різних недуг.

Склад листя хріну

При правильному догляді листя досягає у висоту 50-ти сантиметрів. Вони буквально наповнені корисними речовинами, такими як аскорбінова, фосфорна, нікотинова кислоти, залізо, магній, калій, сірка, мідь, каротин і харчові волокна. Окрім цього хрін багатий білками, жирами і вуглеводами. Звідси можна зробити висновок, що ця рослина приносить організму людини величезну користь через що його варто включити у свій раціон. Хрін - це природний антибіотик, здатний боротися з патогенними бактеріями і грибками. Але цим чудодійна дія на організм не закінчується. Рослина цілком придатна для детокса, оскільки виводить шлаки, що накопичилися роками, запобігає процесу відкладення солей, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, а ще лікує суглоби, оскільки при регулярному його вживанні клітинна структура хрящів регенерується. Застосовують листя хріну і при запальних процесах органів дихання, оскільки цей натуральний продукт в сукупності з медом робить відхаркувальний дію. З його допомогою можна лікувати хворе горло: з ангіною хрін справляється швидко, якщо приготувати розчин для полоскань на основі його листя.

Листя хріну при болях в суглобах

Відомі декілька способів використання листя хріну від болів в суглобах. Найпоширеніший з них - приготування мазі. Перетворіть листя на кашку будь-яким зручним способом, додайте невелику кількість лимонного соку. Отриманий засіб втирайте в хворий суглоб кілька разів в день. Свіже листя цілком можна використати в якості компресу - досить просто прикладати їх до запаленого суглоба. Якщо хочете посилити ефект, то подрібните в м'ясорубці яблуко і листя хріну, нанесіть суміш на марлю і використайте в якості компресу.

Люди, що страждають колінним артрозом, готують відвар з листя рослини. Подрібніть їх, а потім залийте водою і проваріть впродовж декількох хвилин. Після охолодження змочуйте в рідині марлю, а на неї викладайте свіже листя. Компрес готовий! Якщо болі почалися взимку, то для цих цілей підійде висушений продукт. Беріть його у кількості 25-ти грамів на 600 миллилитров води.

Деякі віддають перевагу розтиранню. Якщо і ви належите таких людей, то подрібніть у блендері по сто грамів листя хріну, ріпи і редису і втирайте цю кашку в хворий суглоб. Рухи мають бути м'якими і круговими.

Листя хріну проти відкладення солей

Листя хріну ефективно виводить солі з організму, в чому ви можете переконатися після того, як зробите компрес. Обдайте окропом свіже листя і після того, як вони злегка охолонуть, прикладете до місця, що вимагає лікування, оберніть товстою тканиною, а уранці зніміть. Ви виявите на шкірі білий наліт. Як ви думаєте, що це? Це солі, які покинули ваш організм! Щоб грунтовно розв'язати проблему, виконаєте не менше десяти процедур.

Настоянка з листя хріну

Цей препарат допоможе вилікувати вірусний гепатит, гайморит і цироз печінки. Приготувати його нескладно. Подрібніть листя хріну, помістіть їх в скляну банку і залийте спиртом або горілкою. Поставте настоянку в холодильник, в якому вона повинна знаходитися упродовж семи днів. Через цей час, процідіть рідину і приймайте її по одній столовій ложці три рази в добу за півгодини до їжі. Якщо хочете витягнути більше користі, додайте в ліки трохи меду і лимонного соку. Так ви отримаєте не лише добрий результат, але і поліпшите смак препарату.

Відмітимо, що використати настоянку можна в якості розтирання при болях в м'язах і спині. Тривалість такого лікування складає три місяці.

Листя хріну в косметології

Листя цієї рослини містять у своєму складі амінокислоти, зважаючи на що сприяють збереженню здоров'я нігтів і волосся. Локони перестають випадати, стають м'якими і шовковистими. Застосовують листя і для лікування деяких шкірних захворювань, у тому числі і себореі. Флавоноїди у складі листя уповільнюють процеси старіння, а рослинні олії роблять шкіру пружньою і гладкою, захищаючи її від шкідливого впливу ультрафіолету і чинників довкілля.

Протипоказання до застосування листя і коренів хріну

Незважаючи на колосальну користь, яку цей продукт приносить організму, протипоказання до нього все ж існують. Народні цілителі і лікарі не рекомендують вживати настоянки на основі хріну і блюда, приготовані з ним, тим, хто страждає підвищеною кислотністю шлунку. Виключити продукт необхідно і при гострому гастриті, коліті, виразковій хворобі, патології бруньок. Не рекомендується включати хрін у своє меню годуючим мамам, вагітним жінкам і дітям до 12 років. До хріну може бути і індивідуальна непереносимість. Якщо ви помітили зміну самопочуття після його вживання, виключіть продукт зі свого раціону і не застосовуйте розтирання, мазі і настоянки, приготовані з листя хріну. Занадто часте споживання може привести до порушення мікрофлори кишечника.

Як заготовити листя хріну на зиму

У зв'язку з тим, що корені і листя хріну мають цілющі властивості, люди заготовлюють їх на зиму. Приправа з хріну виходить гостра, тому витрачається в мінімальних кількостях, отже, вам не доведеться запасати її величезними місткостями. Для використання в кулінарії готуйте соус з листя з розрахунку півстакана на тиждень. Перетріть їх і відправте до холодильника, на нижню полицю. Банку перед цим герметично закрийте.

Відмітимо, що з м'ясними блюдами такі приправи поєднуються ідеально, надаючи їм легку гостроту. Свіже листя підходить для прикраси бутербродів, додавання в супи і овочеві рагу. Використовують не лише свіжу, але і сушену зелень, посипаючи нею холодець, холодець, свійську птицю і свинину.

Збір хріну для зберігання виконують з початку вересня до останніх чисел жовтня. Зрізане листя висушуйте, повісивши їх під навісом. Якщо ви використовуєте приміщення, потурбуйтеся про те, щоб воно добре провітрювалося. Щоб зберегти листя свіжими, просто змочите їх водою, покладете в целофановий пакет і помістите на нижню полицю холодильника, туди, де зазвичай зберігаєте овочі.

При заготівлі кореневищ, викопуйте їх, коли грунт повністю висохне, а потім, струсивши з них землю, помістите в дерев'яні ящики і присипьте річковим піском. Завдяки цьому способу продукт збереже свої корисні властивості аж до отримання наступного урожаю.