Культура Цвітна капуста - це один з найулюбленіших овочів нашого часу. Величезний перелік можливостей в приготуванні, а також корисний аспект саме цього виду капусти не може не радувати звичайних громадян і городників, які намагаються виростити цю культуру на своїй ділянці. Процес вирощування цвітної капусти складно назвати легким, але посильним, якщо успішний врожай супроводжують не тільки високоякісний грунт, а також дотримання рекомендацій по догляду, а й регіон вирощування. Саме цей момент може стати справжнім каменем спотикання в місцевостях, де кліматичні умови відрізняються від звичних - сильна спека або значне зниження температури. Саме про Сибір хотілося б поговорити більш детально, а також розповісти, що вирощування цвітної капусти в цьому суворому регіоні - це реальність, яку можна втілити в життя, якщо висаджувати виключно відповідні сорти. Давайте по порядку в усьому розбиратися.
Особливості кліматичних умов Сибіру
Багато хто впевнений, що через суворість сибірського клімату навряд чи вийде щось вирощувати на цих територіях. Так, наприклад, зимові показники цілком можуть опускатися до позначки в -35 і більше, а ось в літній період рідко стовпчики перевищать позначку в +15. Сніговий покрив, який в середньому становить 20 і більше сантиметрів здатний уберегти рослини і грунт від колапсів, але слід зазначити, що звичайні сорти будь-яких овочевих культур тут загинуть. Висновок, для Сибіру слід вибирати виключно холодостійкі і морозостійкі сорти, тільки так можна досягти успіху, тим більше з цвітною капустою.
Цвітна капуста і Сибір
Вирощування цвітної капусти на території Сибіру - це не міф, а реальність, над якою працювали багато селекціонерів, покращуючи і вдосконалюючи сорти, створюючи споріднені умови вирощування з кліматом Сибіру. Що ж робити, коли температурний максимум в літній період досить низький, а рослина вкрай потребує достатку сонця і тепла? Вихід тільки один - це висаджувати виключно ті сорти цвітної капусти, які адаптовані до «жорстких» умов. Перелік і коротку характеристику таких сортів ми вам пропонуємо.
Сорт цвітної капусти «Мовір 74»
Мовір відноситься до ранніх сортів, що готовий до вживання смачної цвітної капусти вже через 90-95 днів. Плюсом цього сорту є можливість вирощування не тільки в теплиці, а й у відкритому грунті. Урожай представлений у вигляді не маленьких головок цвітної капусти, де суцвіття щільно розташовані одне біля одного, формуючи качан з вагою від 500 грам, до 1,5 кілограм. Показники діаметра також можуть коливатися, від 10 до 25 см. Структура суцвіть у вигляді горбків, а також дрібних компонентів, що порівнюють з зернами. Забарвлення найчастіше білосніжне. Смакові характеристики саме цього сорту - на висоті, так як якість і кількість врожаю можуть порадувати будь-якого городника. Цей сорт не тільки добре переносить сильні зниження температури, але і може успішно адаптуватися до справжньої спеки, тому крім Сибіру, цю капусту може виростити кожен на своїй ділянці при більш сприятливому кліматі. Вирощування такого сорту капусти допоможе зберегти урожай, адже головки дуже рідко тріскаються і добре транспортуються на тривалі відстані, тому підходять для ринку. Середні показники врожайності зможуть порадувати городників, так як зібрати до чотирьох кілограм цвітної капусти з одного квадратного метра - це не міф, а реальність, навіть для Сибіру.
Сорт цвітної капусти «Експрес МС»
Цей сорт цвітної капусти не дарма знайшов безліч шанувальників у своїй сфері, адже цей ранній сорт дійсно дуже хороший за своїми показниками і якістю. Збирати врожай можна буквально через 100 днів після посадки. Урожайність помірна, так як середні показники становлять вагу в 500 грам однієї головки. Поверхня кожної головки має єдину привабливу форму. Тривале зберігання і транспортування для цього сорту - не проблема. Можна вирощувати в холодних місцевостях, таких, як Сибір, тому що цей сорт цілком нормально реагує на зниження температури.
Сорт цвітної капусти «Снігова куля»
Цей сорт має співзвучну назву не тільки тому, що головки цього виду мають споріднене зі снігом забарвлення, але і стійкість до заморозків і низьких температур, які так поширені в Сибіру. Цей сорт відноситься до середніх, адже період вегетації становить від 100 до 110 днів. Плодоношення - високоякісне, кожна головка може досягати ваги, як в 500 грам, так і в кілограм. Форма - класична, нагадує злегка сплюснуте коло, всередині якого щільно розташовані суцвіття цвітної капусти. З одного квадратного метра території можна сміливо зібрати до двох кілограм врожаю. Смакові якості - відмінні, тому підходить для всіляких кулінарних експериментів і заморозки. Цей сорт вважається одним з кращих по стійкості не тільки до коливань погоди, але і класичних хвороб.
Цвітна капуста для Сибіру - це не міф, а звичайна реальність, яку можна втілити в життя, якщо не тільки дотримуватися всіх рекомендацій по догляду, а й вибрати сприятливий сорт для особливої кліматичної зони.
Приєднуйтесь до нашої групи в Facebook
Молодцы селекционеры, постарались для северных широт.