Кабачки – овоч, який широко використовується у нашій країні. Ми його смажимо, тушкуємо, консервуємо. В своєму складі він практично не має калорій, будучи насиченим одними вітамінами. «При розборі» складу кабачка цікавий той факт, що 95% - це вода. А ось решта 5% - вітаміни і мінерали. В його складі мінімальну кількість жирних кислот, а холестерину і будь-яких жирів в помині немає. До того ж його харчові волокна виводять з організму токсини. Кабачок ефективно втамовує відчуття голоду, тому широко використовується при дієті. Раціон людей, які страждають на діабет і ожиріння, не може обійтися без кабачка. Рекомендується для вживання вагітним для боротьби з набряками. Є одним з найкращих прикормів для немовлят. Ще однією важливою особливістю кабачка є збереження в собі всіх корисних властивостей аж до весни.
Посадка насіння кабачків
Якщо ви придбали насіння з рук або зібрали з власного городу, обробіть їх перед посадкою. Для цього замочіть їх на 4-6 годин у воді температурою + 48- + 50 С, а потім відразу ж помістіть на пару хвилин в холодну воду. Якщо ви купили насіння в магазині, то, швидше за все, вони вже пройшли таку обробку. Для того, щоб в цьому переконатися попередньо ознайомтеся з інформацією на упаковці. Додатково цей процес виконувати не слід. Це значно послабить здатность насіння до формування сходів
Для того, щоб насінинки швидше росли, скористайтеся одним із способів або ж декількома:
- Замочіть перед посівом насіння у воді температури +25 С на добу.
- Проростіть насіння в вологій ганчірочці до появи паростків.
- Створіть вплив на намочені насінини протягом 3-4 днів змінної температури. Помістіть їх у вологій ганчірочці в холодильник при температурах від 0 С до -1 С на 14-16 годин. Потім днем протримаєте їх при температурі + 18 + 20 С протягом 6-8 годин.
- Барботування насіня - обробка їх киснем.
- Замочіть насіння перед посівом в спеціальних розчинах і добривах, які можна придбати в спеціальному, садово-огородньому магазині.
Вирощування кабачків розсадою
Розсада - це основний спосіб вирощування кабачків. Саджаючи їх таким чином, можна отримати урожай значно швидше.
Використовувати насіння свіжих рослин не рекомендується, оскільки в результаті вони будуть занадто потужними, з великою кількістю чоловічих квіток. Для цих цілей краще використовувати саджанці, вирощені з 2-3 літнього насіння. Листя і петлі з них розвиватися будуть слабкіше, але саме вони рясніше утворюють жіночі квітки, що і сприяє родючості.
Перед посадкою ґрунтову суміш необхідно добре продезинфікувати. Одним з найбільш перевірених способів є промороження ґрунту. Просто залиште його чистою водою і залиште на балконі на 1-2 місяці. За тиждень до посадки його необхідно назад занести в тепле місце.
Для кожної розсади бажано виділити свою ємність. Для дренажу зробіть в дні горщика отвір. До появи сходів горщики тримають в теплому місці, прикривши їх плівкою. Як тільки ви побачите перші сходи, поставте горщики на світло. З появою перших сім'ядольних листків сіянці пікірують. Попередньо за пару годин до цього гарно полийте їх. Звичайно, виростити розсаду на підвіконні важко, адже дуже непросто підтримувати правильну температуру ґрунту і повітря. Для цього можна покрити рослини поліестером.
Кабачки дуже люблять тепло. Загартовуйте їх перед висадкою. Для цього слід винести їх на балкон або залишити кватирку відкритою. На ділянку відправляйте їх у віці 20-25 днів.
Высадила в этом году рассаду кабачков в покрышку, срезав верхнюю и нижнюю часть. В полученный обод из покрышки на дно ложу навоз, потом хорошую землю и высаживаю три сеянца. Удобно ухаживать за ними.