Пепіно близький родич помідор. Але часто його плутають з динею і грушею. У нашому кліматі пепіно росте і дає плоди лише один сезон. Щороку потрібно висаджувати рослину знову. А ось на своїй батьківщині пепіно це багаторічна рослина.
Перейдемо до вирощування пепіно
Є два способи розмноження цього плоду, це насінням і живцями. Висівати насіння потрібно в пухкий ґрунт в січні та прикривати їх склом.
- Пікірувати можна після того, як з'являться три справжніх листочки, сходи з'являться приблизно через сім днів.
- Перед висаджуванням в ґрунт потрібно внести добрива. На один квадратний метр в землю потрібно внести п'ять кілограмів компосту і два стаканчика золи, і добре розпушити землю. На грядку пепіно можна висаджувати в травні.
- Так само потрібно дотримуватися відстані між саджанцями воно повинно бути не менше сорока сантиметрів. Після висаджування обов'язково полити саджанці та замульчувати. Потім потрібно кожних три дні поливати саджанці відстояною водою.
- Найкраще зробити їм так звану теплицю, натягнувши зверху плівку, що б саджанці не померзли.
- Пепіно як і помідори потрібно підв'язувати, якщо рослина ляже, то воно не буде давати плоди. Кожних сім днів вам доведеться їх формувати та видаляти всі пасинки, у вас повинно залишатися максимум три стебла.
Доглядати за цим плодом потрібно так само як і за помідорами. Його потрібно рясно і часто поливати, вносити добрива і прибирати зайву траву. Після того як розсада вкоренитися вам потрібно буде залити добрива і потім коли будете зав'язувати плоди. Удобрювати потрібно розчином з коров'яку або пташиним послідом. Коли внесли добриво потрібно відразу ж полити рослину. Шкідники у плода такі ж як у помідорів і боротися з ними потрібно так само.
Сорти пепіно
У нас в країні можна вирощувати тільки два сорти це «Консуело» і «Рамзес». Рамзес вважається скоростиглим і більше пристосований до нашого середовища, а он Консуело більше страждає від шкідників і різних хвороб, за ним догляд буде складніше.
Використання в кулінарії
Зазвичай їх їдять свіжими, коли вони дозріли. Смак їх може нагадати диню, банан і грушу. Якщо пепіно не дозрів, то ви його можете використовувати в якості інгредієнтів для пирогів.
А моя соседка с удовольствием выращивает такие экзотические растения, их у нее много. Я прихожу к ней на экскурсию посмотреть, а иногда и попробовать заморские деликатесы.