Як успішно вирощувати горох?

Горох: різновиди та умови вирощування

Горох - рослина помірного клімату, і м’які температури є найбільш сприятливими для росту та розвитку цієї культури.

Горох - однорічна трав'яниста рослина з сімейства Fabaceae. Він містить білки (рослинний казеїн, легумін, віцилін, тригонелін та ін.), цукор, крохмаль, лецитин та ін. Більша кількість лецитину міститься в сортах зі зморшкуватими зернами, а хлорофіл зберігається в них довше, тому зрілі зерна цих сортів надзвичайно зелені.

Корінь гороху веретеноподібний, глибоко проникає в ґрунт до 120 см, добре розгалужується. Потужність всмоктування кореня велика. Висота стебла залежить від сорту і може становити від 30-200 см. Листок рівномірно оперений, з 1-3 парами листків. Верхівка листа закінчується вусиком, який допомагає рослині чіплятися за опору. Квітки метеликово-білі. Стручки бувають різної форми, довжини та ширини, а також різноманітних поєднань кольорів. Залежно від сорту в стручках міститься різна кількість зерен.

Посів гороху

Посів гороху слід проводити якомога раніше (кінець лютого, початок березня). Посіяна раніше культура вкриває ґрунт і завершує вегетацію до сухого періоду. На більш важких ґрунтах його висівають на глибину 4 - 6 см, а на більш легких і піщаних (теплих) ґрунтах - на глибину 6 - 8 см, з обов’язковим прикочуванням ґрунту сівалкою з валиком, який прикочує смугу, в яку висівається горох.

Невисокі сорти висівають дворядними, трирядними або чотирирядними смужками з відстанню між смугами 60 см. Високорослі сорти висівають дворядною смугою з відстанню 60-80 см, що дозволяє багаторазово збирати урожай. У високорослих сортів між рядами розміщують опору, для цього можна використовувати гілки або палиці, на яких розміщують пластикову сітку. У чистій культурі висівається 80-100 пророслих зерен на м², тобто 200-250 кг/га, залежно від абсолютної маси насіння. Посів слід здійснити до середини березня, коли розпочнуться інші весняні роботи. Чим пізніше сівба або гірша підготовка ґрунту, тим вищі норми на одиницю площі.

Оптимальна температура для проростання становить 20 °C, а мінімальна - 5 ° C. Для розвитку вегетативної маси оптимальною є температура 12 - 16 °C, мінімальна температура росту - 4 °C, а молоді рослини витримують температуру від -4 до -8 °C без серйозних пошкоджень.

Під час цвітіння оптимальною є температура між 16 - 20 ° C та для розвитку стручків 20 - 22 ° C

Температури вище 25 ° C мають стресовий вплив на вегетативну фазу, цвітіння та розвиток стручків. Під час і відразу після цвітіння горох найбільш чутливий до високих температур, і за таких умов квіти можуть опадати або стручки можуть залишатися дрібними та малими з невеликою кількістю дрібних зерен. Високі температури прискорюють технологічне та фізіологічне дозрівання. При температурі 35 ° С ріст гороху зупиняється.

• Він не терпить нестачі кисню в кореневій зоні, тому, якщо на слабо дренованих ґрунтах у разі застою опадів ґрунт насичений до максимуму протягом більше 48 годин, то урожай гороху може бути повністю знищений.

Для різних типів ґрунтів, на яких зростає горох, важливо, щоб вони були добре дренованими, щоб виключити можливість застою дощової води. Більш легкі ґрунти сприятливіші для раннього обробітку, оскільки навесні вони швидше нагріваються і висихають, тоді як через більшу вологомісткість ґрунту при виробництві середньопізніх та пізніх сортів важчі ґрунти є дещо сприятливішими, особливо якщо не передбачається зрошення.

Оптимальний рН ґрунту для вирощування гороху становить від 6 до 6,5, а це означає, що ґрунт слабокислий. На ґрунтах з рН вище 8 не рекомендується вирощувати горох, тоді як для кислих ґрунтів (рН нижче 5) рекомендується використання вапна.

Шкідники гороху

Горох може бути атакований багатьма шкідниками. Найпоширенішими шкідниками гороху, які завдають шкоди протягом вегетації, є: бурякова попелиця або бобова попелиця (лат. Aphis fabae), горохова попелиця (лат. Acyrthosiphon pisum), довгоносики бульбочкові (лат. Sitona), зерноїд гороховий (лат. Bruchus pisorum), горохова плодожерка (лат. Laspeyresia nigricana, лат. Laspeyresia dorsana).