Калорійність картоплі
Варка картоплі збільшує її калорійність приблизно на 30% через крохмаль в складі. Глікемічний індекс картоплі 95. Рекомендується ледь не доварювати овоч або взагалі запікати в духовці. При смаженні картопля вбирає в себе масло, через що його калорійність збільшується, і корисним таке блюдо вже не назвеш.
Чим корисна картопля?
Вона містить велику кількість калію, цілюще впливає на серцево-судинну систему. Вона зміцнює серцевий м'яз і регулює артеріальний тиск. А також картопля містить вітамін С, він багатий клітковиною і містить вітаміни групи В, що цілюще впливають на нервову систему.
Чи можна картоплю при схудненні?
Так, але не частіше 2-3 разів на тиждень в першій половині дня. На вечерю картопля заборонена.
Який спосіб приготування картоплі вважається корисним?
Варена і печена картопля в мундирах. Слідкуйте за кількістю солі, яку додаєте до картоплі, адже вона має здатність вбирати в себе всю сіль.
З чим їсти картоплю?
Картопля слід їсти з овочами, а не разом з м'ясом. Не заправляти майонезом або кетчупом.
Протипоказання вживання картоплі
У 100 грамах картоплі може міститися близько 400 калорій. Надлишок солі в картоплі здатний затримувати воду в організмі, викликаючи набряки по всьому тілу. Картопля може провокувати проблеми зі шлунково-кишковим трактом, метеоризм, запори (в деяких випадках, навпаки, діарею).
А я запекаю в микроволновке. Быстро и не вредно, калорий меньше всего. Правда иногда я на половинки картошки кладу кусочки сала)))))))). И с кислой капусточкой потом! Ох, красота!