Застосування помідорів: їх користь і шкода

Томат - це однорічна або багаторічна рослина з однойменними плодами. Культура вирощування помідорів дуже популярна, тому що плоди мають приємний свіжий аромат і відмінний солодкуватий смак. Їх найчастіше використовують в кулінарії як в свіжому вигляді, так і в переробленому. Але крім смакових якостей помідори містять багато корисних речовин, що дозволяє застосовувати їх в медичних цілях для боротьби з багатьма хворобами.

Користь томатів

У помідорах міститься велика кількість вітамінів та інших корисних елементів. У їх складі є вітаміни В, Е, С, РР, лікопін, тирамін, клітковина і т.д., які позитивно впливають на функціонування організму і здоров'я людини в цілому.

Профілактика пухлин. У помідорах міститься лікопін, який сприяє запобіганню ракових захворювань. З цією метою найкраще вживати термічно оброблені томати, тому що вони вважаються більш корисними і ефективними. Також речовини які містяться в помідорах можуть боротися з клітинами, які мутували. Медики стверджують, що якщо часто вживати в їжу помідори, можна запобігти раку простати і молочної залози.

Шлунково-кишковий тракт. У помідорах міститься клітковина, яка позитивно впливає на обмін речовин і стимулює вироблення шлункового соку. Тому помідори дуже корисні для людей, у яких кислотність знижена. Також лимонна і яблучна кислоти, що містяться в помідорах, покращують апетит.

ССС. Вітаміни груп С і Р, лікопін, які є в складі помідорів, корисні для поліпшення роботи серця і судин. Насіння плодів здатні розріджувати кров і запобігають появі тромбозу і атеросклерозу.

Імунітет. У помідорах містяться фітонцівод і вітаміни групи С, які допомагають організму боротися з вірусами, бактеріями і запаленнями. У разі, коли обмін речовин порушений, медики рекомендують пити томатний сік, який більш корисний.

Очищення організму. Помідори сприяють очищенню організму від шлаків і токсинів. Особливо корисні помідори для курців, тому що вони очищають організм від нікотинових смол і зуби від нальоту.

Проти стресу. Вітаміни групи В позитивно впливають на нервову систему, знімають роздратування і борються з депресією. Також в овочах є серотонін, який сприяє поліпшенню настрою.

Кров. У дозрілих помідорах є залізо, яке є цінним для кровотворення і складу крові. Овочі рекомендується вживати в їжу при вагітності, якщо є недолік заліза, і людям, що страждають на анемію. Також помідори можна вживати діабетикам, вони нормалізують холестерин.

Сечостатева система. У складі помідорів є фолієва кислота, яка допомагає очищенню організму від зайвої рідини і регулює водно-сольовий обмін. Для чоловіків помідори корисні тим, що вони знижують ризик розвитку імпотенції.

Підтримки ваги. У помідорах міститься дуже мало калорій, тому вони рекомендується до вживання при ожирінні і при дієті. Також овочі є дуже ситними і втамовують голод. 

Волосся і шкіра обличчя. М'якоть помідорів корисна для шкіри обличчя і покращує стан волосся. В овочах міститься вітамін В, який очищає і зволожує шкіру, надає їй здорового кольору і еластичності. Маску з помідорів рекомендується наносити на обличчя, щоб позбутися від вугрів або екземи, і омолодити шкіру.

Маска з помідорів

Складові:

• помідор - 1;
• вівсяні пластівці - 1 ст. л .;
• сік лимона - 1 ч. л.

Приготування. Вівсяні пластівці і томат потрібно подрібнити, використовуючи блендер, після чого змішати їх з соком лимона.

Застосування. Маску потрібно нанести на шкіру обличчя на 15 хвилин, після чого змити теплою водою. Також її можна застосовувати для стимулювання росту волосся. Для цього необхідно добре втерти маску в шкіру голови і залишити на 5 хвилин, після чого змити разом з шампунем.

Протипоказання

Здавалося б, що такий корисний овоч, як помідор, ніяк не може нашкодити здоров'ю людини, але все-таки є винятки. У помідорах містяться органічні кислоти, які негативно впливають на організм при хворобах печінки, сечового і жовчного міхурів, дратують слизову. Щавлева кислота, яка входить в овоч, негативно позначається на водно-сольовому обміні. Одночасне вживання соку помідорів і їжі, яка містить крохмаль, може привести до утворення каменів в нирках. Також цей овоч може викликати алергічну реакцію. Не рекомендується вживати помідори при артриті, подагрі, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, панкриатиті, остеохондрозі. Засолені помідори протипоказано їсти при гіпертонії і гастриті, тому що в них міститься сіль і оцет. Не рекомендується поєднувати алкоголь і томати.