Розведення перепелів яєчного, м'ясного та м'ясо-яєчного напрямків. Визначення цілей перепіловодство. Утримання батьківського стада. Інкубація яєць, догляд та вирощування пташенят. Об’єднання молодняку ​​з дорослими птахами.

Холодець, холодне або заливне: рецепти на основі риби, м'яса, яловичих язиків та овочів. Класичний холодець зі свинячих ніжок. Як правильно приготувати заливне з індички.

Соус Ворчестер: інгредієнти для приготування. Історія створення соусу. Терміни зберігання Ворчестера. З якими продуктами можна їсти? Секрети страви та рекомендації з приготування Ворчестера.

Умови зберігання свіжих огірків: сорт, шкірка, температура, вологість, холодильник, приміщення, погріб. Способи, щоб огірки надовго залишалися свіжими: пакет, марля, тканина, папір, серветки, вода, річка і інше

Капучіно і його класична рецептура приготування вдома. Як правильно подавати напій. Сучасні інтерпретації капучино і його особливості.

Вершкове пиво британських ченців, безалкогольний рецепт вершкового пива, інгредієнти та особливості приготування такого напою.