Культура и традиции чаепития в разных странах мира: Китай, Таиланд, Япония, Индия. Особенности чайного ритуала в России, Узбекистане, Киргизии, Египте и Марокко.
Особенности выращивания и использования валерианы, гречихи и душицы. Правила заготовки сырья из котовника, мяты и одуванчика. Применение черноголовки обыкновенной и эстрагона вне напитков “Байкал” и “Тархун”.