Закуски из крапивы: весенний салат, балканская яхния и грузинские пхали. Первые блюда на основе чудо-травы: щи, крем-суп и суп со сметанно-яичной заправкой. Основные блюда с “кусачими” листьями: запеканка, дагестанские курзе.
Простые рецепты: как сделать творог в домашних условиях. Как приготовить творог из деревенского молока. Приготовление творога из молока с лимонным соком.